灯芯绒的亲情菜(新浪美食知名博主,1500万网友不时重温的"记忆中那些熟悉的味道",涵盖酱汁、汤粥、面点、主菜)

当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 灯芯绒的亲情菜(新浪美食知名博主,1500万网友不时重温的"记忆中那些熟悉的味道",涵盖酱汁、汤粥、面点、主菜)

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年02月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787534960727
作者:灯芯绒 著出版社:河南科学技术出版社出版时间:2013年02月 
编辑推荐

    新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作,1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用,又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥,又有面点、主菜等,全部是妈妈手艺家常味道,读者可各取所需;图片精美:成品很有质感,令人垂涎欲滴,过程图较为详尽,取材和制作都很方便;富带感情:作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力,唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。

 
内容简介

    《灯芯绒的亲情菜》根据作者的博客内容整编,菜品图片精美,贴近生活,选材和制作方便,较为实用。第一部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈妈的酱汁和腌泡菜”“妈妈的农家饭”,第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈妈的汤粥和炖菜”“妈妈的面条、饼和包子”,第三部分“记忆中那些美妙的味道”下设“妈妈山寨的街食儿、零嘴儿”“妈妈推陈出新的解馋菜”,无论是酱汁、汤粥的妈妈味儿,还是主食、主菜的家常味儿,都洋溢着浓浓的家的温暖。作者也希望借助本书,唤起大家对厨房的热爱,因为有爱的食物是天下最美的食物,全天下再*的厨师也盖不过妈妈的手艺。人的愿望有大有小,有些愿望,就算我们终其一生也无法实现。而给爱的人,多留一份记忆中熟悉的味道,我们每一个人都能够做到。

作者简介

    灯芯绒,新浪美食知名博主,其博客“记忆中那些熟悉的味道”因为唤起了人们记忆中对家的味道的眷恋和怀念,影响较大,点击率至今已突破1500万人次。

目  录
PART1 记忆中那些熟悉的味道
妈妈的酱汁和腌泡菜
麻辣红油
凉拌酱汁
香辣孜然肉酱
家常小咸菜
剁椒
洗澡泡菜
酸豇豆
辣萝卜
茶叶蛋
五香咸鸭蛋
妈妈的农家饭
农家小豆腐
媒体评论

    一直关注作者的博客,办公室里的MM们都是灯芯绒的粉丝,每人买了一本。此书印刷得非常精美,图片真实清晰,一看就有食欲。每道菜都有详细的做法步骤,非常实用。因为和作者是老乡,所以书上的很多菜其实都是我们平时所吃的家常菜,看着格外亲切。今晚就打算照着书做道西红柿疙瘩汤,大冷的天喝上一碗热乎乎的疙瘩汤,想想就暖和。

    ——读者 张楠2002

    收到后急急的翻看了一遍,还是博主一贯家常朴素的风格,最喜欢各种各样的面食,真有小时候的感觉。已经迫不及待的做了酸菜猪肉饺子,还有香死人的肉吱吱。

    ——读者 chi11

在线试读部分章节

    【前言】

    【有爱的食物,是天下最美的食物】

    食物的美,关乎味道,关乎心情。
    记忆中那些熟悉的味道,承载着往日多少难忘的时光。
    小时候,我们吃着爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈给我们做的可口饭菜,长大后,我们又如当年长辈们待我们一样,精心打造娃儿们喜欢的美味佳肴。
    每天,每年,食物就在我们和我们爱的人之间,忠实低调地承载着、传递着爱与关怀。我们在它身上付出的多一点,它回馈给我们的就更多一些。
    不经意间,日子就在一日三餐中穿行,时光就在灶膛上跳跃的烟火和餐桌上的欢声笑语间流淌。一年又一年,亲情与爱就在柴米油盐的平凡生活中延续。
    相同的食材,因烹制者的不同心情,即便是采用相同的手法,烹制出来的食物味道也会风格迥异。
    有爱的食物,是天下最美的食物。
    全天下再顶级的厨师也盖不过妈妈的手艺。
    妈妈味儿的饭食儿香,独树一帜,无可替代,是记忆中的唯一,永远飘香在心间、脑海。
    人的愿望有大有小,有些愿望就算我们终其一生也无法实现。而给爱的人多留一份记忆中熟悉的味道,多留一份记忆中贴心的味道,多留一份记忆中难忘的味道,我们每一个人都能够做到。
    这样的幸福,触手可及,只要我们愿意。
    别说它小,别嫌它琐碎,小幸福积攒多了,就是大幸福。
    不在乎厨房有多简陋,不在乎餐厅有多狭小,不在乎吃的是什么,只要一家人和和美美,围坐一团,一个淳朴的手工馒头,一碗热乎的白粥,一碟简单的小菜,也能吃出世间最美、最香、最醇的滋味。这熟悉的场景,这温馨的画面,这随性简单的家常饭,也许会成为温暖我们一生、相伴我们一生的回忆。
    爱美食,爱家,爱生活,爱阳光,让我们和爱的人一起,做好每一餐,吃好每顿饭,踏踏实实过好每一天。

    ——灯芯绒

书摘插画
插图

 灯芯绒的亲情菜(新浪美食知名博主,1500万网友不时重温的"记忆中那些熟悉的味道",涵盖酱汁、汤粥、面点、主菜)下载



发布书评

 
 

 

PDF图书网 

PDF图书网 @ 2017