中国民俗旅游(第二版)

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  • 版 次:2
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  • 印刷时间:2014年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787030418579
作者:陈慧 著出版社:科学出版社出版时间:2014年10月 
内容简介
  随着我国旅游业的崛起与发展,民俗在旅游业中的重要性日益凸显。陆慧主编的《中国民俗旅游(第2版)》旨在阐述与旅游相关的诸多民俗事象,使民俗文化与旅游文化交相辉映,加深读者对旅游文化内涵的民俗视角的领悟及对旅游产业应用的理解。
  本书以民俗和民俗旅游的基本概念、内涵开篇,从实用的角度,系统阐述了与旅游相关的诸多民俗事象,包括我国的饮食民俗、茶艺民俗、酒水民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、人生礼仪民俗、节日民俗、游艺民俗、信仰民俗等相关内容,着力探讨了各个民俗事象与旅游产业之间的关系及开发应用。
  本书内容丰富,结构严谨,体例新颖,打破了以往民俗和旅游分而论之的格局,将两者有机地结合起来。本书在第一版的基础上补充了该门课程的实训指导,从而增加了本书的可读性和实用性。
  本书适合于高职旅游专业学生的课堂讲授,同时也可作为旅游、文化等行业的培训教材,对于从事旅游业的企业家、行业管理人员、旅游文化官员和旅游文化工作者也有一定的参考价值。
目  录
第二版前言
第一版前言
课程实训指导
第1章 绪论
 1.1 民俗与民俗学
  1.1.1 民俗
  1.1.2 民俗学
 1.2 民俗与旅游
  1.2.1 旅游及旅游资源
  1.2.2 民俗与旅游
  1.2.3 民俗旅游及民俗旅游资源
第2章 中国饮食民俗
 2.1 中国饮食民俗概述
  2.1.1 中国饮食民俗的产生

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