花卉生产技术项目教程

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• 印刷时间：2015年01月01日
• 开 本：16开
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• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787030411556

作者:郭春贵出版社:科学出版社出版时间:2015年01月 

内容简介

本书共包括10个项目：花卉的基本认知、花卉生产设施的认识与建造、花卉育苗、盆栽花卉管理、冬春季草生产、夏秋季草花生产、观叶木本盆花生产、观花木本盆花生产、观果木本盆花生产等。

目　　录

目录
任务1.1　花卉的识别与分类 3
知识1 按生物学性状分类 3
知识2 按观赏部位分类 7
知识3 按用途分类 9
知识4 按开花季节分类 10
知识5 按栽培方式分类 10
实训 花卉识别与分类 11
任务1.2 花卉生长与环境的关系分析 12
知识1 温度与花卉 12
知识2 光照与花卉 14
知识3 水分与花卉 15
知识4 土壤与花卉 16
实训 现场观察分析花卉与环境的关系 17<p align="left"> <span>目录</span> </p> <p align="left"> <span>模块1  基本知识与技能</span> </p> <p> 项目1  花卉的基本认知 3<br /> 任务1.1　花卉的识别与分类 3<br /> 知识1  按生物学性状分类 3<br /> 知识2  按观赏部位分类 7<br /> 知识3  按用途分类 9<br /> 知识4  按开花季节分类 10<br /> 知识5  按栽培方式分类 10<br /> 实训  花卉识别与分类 11<br /> 任务1.2  花卉生长与环境的关系分析 12<br /> 知识1  温度与花卉 12<br /> 知识2  光照与花卉 14<br /> 知识3  水分与花卉 15<br /> 知识4  土壤与花卉 16<br /> 实训  现场观察分析花卉与环境的关系 17 </p> <p> 项目2  花卉生产设施的认识与建造 19<br /> 任务2.1  温室的认识及建造 19<br /> 知识1  温室的种类 19<br /> 知识2  温室的设计与建造原则 21<br /> 知识3  温室内部的设备 22<br /> 实训  温室结构观察与分析 23<br /> 任务2.2  塑料大棚的认识及搭建 24<br /> 知识1  塑料大棚的类型与结构 24<br /> 知识2  竹木型塑料大棚的建造 26<br /> 实训  塑料大棚的搭建 28<br /> 任务2.3  荫棚的建造 29<br /> 知识1  荫棚的结构类型 29<br /> 知识2  荫棚的搭建 30<br /> 实训　荫棚的搭建 31<br /> 实践活动  塑料大棚的搭建 32 </p> <p> 项目3  花卉育苗 33<br /> 任务3.1  播种育苗 34<br /> 知识1  播种前的准备 34<br /> 知识2  露地播种育苗 35<br /> 知识3  穴盘播种育苗 37<br /> 实训　草花的播种与育苗 40<br /> 实践活动  花卉种子播种育苗 41<br /> 任务3.2  扦插育苗 42<br /> 知识1  扦插成活的原理 43<br /> 知识2  扦插方法 44<br /> 知识3  全光照喷雾嫩枝扦插育苗技术 45<br /> 知识4  全封闭扦插技术 48<br /> 实训  扦插繁殖 51<br /> 实践活动  花卉扦插育苗 53<br /> 任务3.3  嫁接育苗 54<br /> 知识1  嫁接成活的原理 54<br /> 知识2  嫁接方法 55<br /> 实训  嫁接繁殖 58<br /> 实践活动  花卉嫁接育苗 60<br /> 任务3.4  分生与压条育苗 61<br /> 知识1  分生繁殖 61<br /> 知识2  压条繁殖 64<br /> 实训  花卉的分株繁殖 65 </p> <p> 项目4  盆栽花卉管理 68<br /> 任务4.1  基质类型及其配制 68<br /> 知识1  基质类型 69<br /> 知识2  培养土配制 69<br /> 实训  培养土的配制与消毒 70<br /> 任务4.2  上盆、换盆、翻盆 71<br /> 知识1  选盆和上盆 72<br /> 知识2  换盆与翻盆 73<br /> 知识3  转盆、倒盆、扦盆 74<br /> 实训  练习上盆、换盆与翻盆 74<br /> 任务4.3  盆花日常管理 75<br /> 知识1  盆花的浇水 76<br /> 知识2  盆花施肥 77<br /> 知识3  整形与修剪 78<br /> 实训1  盆花浇水、施肥等日常管理 79<br /> 实训2  花卉整形修剪 80 </p> <p> <br /> 模块2  一二年生草花生产 </p> <p> 项目5  冬春季草花生产 85<br /> 任务5.1  初识冬春季草花生产 85<br /> 知识1  冬春季草花的特性 85<br /> 知识2  繁殖方法 86<br /> 知识3  栽培管理要点 86<br /> 实训  冬春季草花的播种育苗 86<br /> 任务5.2  常见的冬春季草花生产 88<br /> 知识1  三色堇 88<br /> 知识2  雏菊 89<br /> 知识3  金盏菊 90<br /> 知识4  羽衣甘蓝 91<br /> 知识5  石竹 92<br /> 实训  冬春季草花的管理 93<br /> 实践活动  冬春季草花生产 94 </p> <p> 项目6  夏秋季草花生产 96<br /> 任务6.1  初识夏秋季草花生产 96<br /> 知识1  夏秋季草花的特性 96<br /> 知识2  夏秋季草花的繁殖方法 97<br /> 知识3  夏秋季草花的栽培要点 97<br /> 实训  夏秋季草花的播种育苗 98<br /> 任务6.2  常见的夏秋季草花生产 99<br /> 知识1  一串红 99<br /> 知识2  矮牵牛 100<br /> 知识3  凤仙花 102<br /> 知识4  万寿菊 103<br /> 知识5  百日草 104<br /> 知识6  千日红 105<br /> 知识7  彩叶草 106<br /> 知识8  鸡冠花 107<br /> 知识9  长春花 108<br /> 实训  夏秋季草花上盆及上盆后的管理 109<br /> 实践活动  夏秋季草花生产 110 </p> <p> <br /> 模块3  木本盆花生产 </p> <p> 项目7  观叶木本盆花生产 115<br /> 任务7.1  初识观叶木本盆花生产 115<br /> 知识1  观叶木本盆花的生物学特性 115<br /> 知识2  观叶木本盆花的繁殖 116<br /> 知识3  观叶木本盆花的花期管理 116<br /> 知识4  观叶木本盆花的病虫害防治 116<br /> 实训　瓜子黄杨的扦插繁殖 117<br /> 任务7.2  常见观叶木本盆花的生产 119<br /> 知识1  瓜子黄杨 119<br /> 知识2  发财树 121<br /> 知识3  橡皮树 124<br /> 知识4  鹅掌柴 125<br /> 实训  发财树的日常管理 127 </p> <p> 项目8  观花木本盆花生产 129<br /> 任务8.1  初识观花木本盆花生产 129<br /> 知识  观花木本盆花的基本认知 129<br /> 实训  比利时杜鹃的扦插繁殖 130<br /> 任务8.2  常见的观花木本花卉生产 131<br /> 知识1  金边瑞香 131<br /> 知识2  比利时杜鹃 134<br /> 知识3  桂花 136<br /> 知识4  一品红 138<br /> 实训  金边瑞香的整形和造型 140<br /> 实践活动  盆花浇水、施肥等日常管理 142 </p> <p> 项目9  观果木本盆花生产 144<br /> 任务9.1  初识观果木本盆花生产 144<br /> 知识  观果木本盆花的基本认知 144<br /> 实训  金橘的整形与修剪 145<br /> 任务9.2  常见的观果木本盆花生产 146<br /> 知识1  富贵籽 146<br /> 知识2  金橘 148<br /> 知识3  火棘 150<br /> 知识4  石榴 152<br /> 实训  富贵籽果实的采收 154 </p> <p> <br /> 模块4  切 花 生 产 </p> <p> 项目10  切花生产 157<br /> 任务10.1  初识切花生产 157<br /> 知识  切花生产的基本认知 157<br /> 实训  月季与玫瑰的辨别 159<br /> 任务10.2  常见切花的生产 160<br /> 知识1  月季 160<br /> 知识2  非洲菊 166<br /> 知识3  香石竹 170<br /> 知识4  唐菖蒲 172<br /> 知识5  百合 175<br /> 实训1  切花月季的采收与保鲜处理 178<br /> 实训2  非洲菊的采收与保鲜处理 179<br /> 实训3  香石竹的生产 180<br /> 实训4　唐菖蒲促成栽培 182<br /> 实训5　百合种球繁殖 183<br /> 实践活动  切花的采收与保鲜处理 185 </p> <p> 参考文献 186 </p>

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前　　言

前言
本书在开发过程中体现“以就业为导向，以技能为本位”，注重校企合作共同开发。在编写教材前进行了广泛的调研与分析，编写时注重适用性与实用性，形式上采用“基于项目教学”、“基于工作过程”的全新职业教育课程理念，以项目为核心，以任务为载体，以工作过程为导向进行设计编排。采用通过“做中学，学中做”的教学方式，淡化理论，强化应用，注重操作技能的提高和岗位职业能力的培养，让学生学得轻松、学得实用。
在编写本书过程中，编者本着简单明了、图文并茂、通俗易懂的原则，利用多年的栽培管理经验和教学科研生产成果，结合中等职业教育学生的特点进行编写。本书共包括10个项目：花卉的基本认知、花卉生产设施的认识与建造、花卉育苗、盆栽花卉管理、冬春季草花生产、夏秋季草花生产、观叶木本盆花生产、观花木本盆花生产、观果木本盆花生产、切花生产。
本书由江西赣州农业学校组织编写，由郭春贵负责编写大纲、完成统稿，项目1～6由郭春贵编写，项目7～10由马雪梅、黄慧燕编写。
由于编者水平所限，书中内容难免有疏漏和不足之处，恳请各位读者批评指正。<p align="left"> 前言 </p> <p align="left"> <span>  随着人民生活水平的提高和居住环境的改善，我国的花卉产业也在逐步地发展和壮大，已经成为国民经济的一个重要组成部分，对我国经济的发展发挥着越来越大的作用，因此需要大量的花卉生产技术人才。“花卉生产技术”是果蔬花卉生产技术专业、园林技术专业的核心课程，我们在国家中等职业教育改革发展示范学校建设中把“花卉生产技术”作为课程体系改革项目进行开发，组织编写了本书。<br />   本书在开发过程中体现“以就业为导向，以技能为本位”，注重校企合作共同开发。在编写教材前进行了广泛的调研与分析，编写时注重适用性与实用性，形式上采用“基于项目教学”、“基于工作过程”的全新职业教育课程理念，以项目为核心，以任务为载体，以工作过程为导向进行设计编排。采用通过“做中学，学中做”的教学方式，淡化理论，强化应用，注重操作技能的提高和岗位职业能力的培养，让学生学得轻松、学得实用。<br />   在编写本书过程中，编者本着简单明了、图文并茂、通俗易懂的原则，利用多年的栽培管理经验和教学科研生产成果，结合中等职业教育学生的特点进行编写。本书共包括10个项目：花卉的基本认知、花卉生产设施的认识与建造、花卉育苗、盆栽花卉管理、冬春季草花生产、夏秋季草花生产、观叶木本盆花生产、观花木本盆花生产、观果木本盆花生产、切花生产。<br />   本书由江西赣州农业学校组织编写，由郭春贵负责编写大纲、完成统稿，项目1～6由郭春贵编写，项目7～10由马雪梅、黄慧燕编写。<br />   由于编者水平所限，书中内容难免有疏漏和不足之处，恳请各位读者批评指正。</span> </p> <p>                                                            编  者      <br />                                                           2014年6月     </p>

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