内容简介
味道,是開啟回憶的任意門
特選北、中、南、東部,80家超過200道令人窩心的好美味,現在,就跟著在地人食樂趣!
台灣可說是美食天堂!不同的地區所衍生出的飲食文化,除了食物本身的好味道,背後還有感人的故事、溫馨人情味,以及濃郁的庶民氣息。
由美食評鑑家胡天蘭及九位熟門熟路的在地達人推薦,嚴選基隆、台北、新竹、台中、鹿港、嘉義、台南、高雄、宜蘭等代表性的區域食堂,將最道地、最能挑逗食慾的美饌完整呈現,隱藏版或個性美味店家一一現身……
美食評鑑家∕胡天蘭:台灣美食是族群融合與多元文化的呈現。
基隆在地人∕美食專業攝影師 吳金石:基隆美食,就是要青啦!
台北在地人∕萬華阿猜嬤甜湯第二代傳人,河洛韻文史工作室創立者 柯得隆:老味道裡,吃得到對食物的敬畏心。
新竹在地人∕新竹老字號阿忠冰店的第二代傳人 戴正龍:同一味吃不膩,鍾愛在地老味道。
特選北、中、南、東部,80家超過200道令人窩心的好美味,現在,就跟著在地人食樂趣!
台灣可說是美食天堂!不同的地區所衍生出的飲食文化,除了食物本身的好味道,背後還有感人的故事、溫馨人情味,以及濃郁的庶民氣息。
由美食評鑑家胡天蘭及九位熟門熟路的在地達人推薦,嚴選基隆、台北、新竹、台中、鹿港、嘉義、台南、高雄、宜蘭等代表性的區域食堂,將最道地、最能挑逗食慾的美饌完整呈現,隱藏版或個性美味店家一一現身……
美食評鑑家∕胡天蘭:台灣美食是族群融合與多元文化的呈現。
基隆在地人∕美食專業攝影師 吳金石:基隆美食,就是要青啦!
台北在地人∕萬華阿猜嬤甜湯第二代傳人,河洛韻文史工作室創立者 柯得隆:老味道裡,吃得到對食物的敬畏心。
新竹在地人∕新竹老字號阿忠冰店的第二代傳人 戴正龍:同一味吃不膩,鍾愛在地老味道。