内容简介
本标准的4.2，7.1为强制性，其余为推荐性。
本标准与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40号铝色淀）一致性程度为非等效。
本标准代替GB 17511.2—1998《食品添加剂诱惑红铝色淀》。
本标准与GB 17511.2—1998相比，主要变化如下：
——含量指标项目由原标准的以色酸计修改为以钠盐计，与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40号铝色淀）的指标项目一致（1998版的3.2，本版的4.2）；
——分光光度比色法平行测定的允许差由2％修改为1.0％（1998版的4.3.2.8，本版的5.3.2.8）；
——将未磺化芳族伯胺（以苯胺计）总含量的测定方法由液相色谱法修改为化学分析法（1998版的4.13，本版的5.12）；
——取消了氯化物（以NaC1计）及硫酸盐（以Na2SO4计）指标项目，与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40号铝色淀）的指标项目一致；
——重金属（以Pb计）含量的测定修改为“湿法消解”处理试样（1998版的4.15，本版的5.14）；
本标准与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40号铝色淀）一致性程度为非等效。
本标准代替GB 17511.2—1998《食品添加剂诱惑红铝色淀》。
本标准与GB 17511.2—1998相比，主要变化如下：
——含量指标项目由原标准的以色酸计修改为以钠盐计，与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40号铝色淀）的指标项目一致（1998版的3.2，本版的4.2）；
——分光光度比色法平行测定的允许差由2％修改为1.0％（1998版的4.3.2.8，本版的5.3.2.8）；
——将未磺化芳族伯胺（以苯胺计）总含量的测定方法由液相色谱法修改为化学分析法（1998版的4.13，本版的5.12）；
——取消了氯化物（以NaC1计）及硫酸盐（以Na2SO4计）指标项目，与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40号铝色淀）的指标项目一致；
——重金属（以Pb计）含量的测定修改为“湿法消解”处理试样（1998版的4.15，本版的5.14）；