内容简介
這不只是一本料理書,它有的是食物的歷史,追本溯源。 這不只是一本料理書,它有的是對料理的感情、記憶與故事。這不只是一本料理書,它有的是人與人之間的友誼與互動。 這不只是一份料理書,它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。
「走進這個那個各有特性特色的廚房,就像再多開一道門加開幾扇窗,更進一步的認識這位那位朋友的生活態度以至做人原則。廚房和餐桌也成了一個交流和分享的平台。其實我們每個家庭最基本細緻的關愛,溝通對話以致爭執糾纏,不也就是圍繞日常生活中的飲飲食食發生的嗎?」
作者歐陽應霽善於談設計、談創作、談居家、談飲食,這一次,他走遍世界,足跡橫跨兩岸三地、東南亞、日本、歐洲,放下滔滔美食理論,拿起鍋鏟走入朋友的家中,探究飯人們心中專屬的那幾道私房,一起動手做菜。
於本書,我們隨著歐陽應霽探訪港人節慶祭祀時必端出的盆菜,西安城的百年小吃羊肉泡饃,高雄媽... (展开全部) 這不只是一本料理書,它有的是食物的歷史,追本溯源。 這不只是一本料理書,它有的是對料理的感情、記憶與故事。這不只是一本料理書,它有的是人與人之間的友誼與互動。 這不只是一份料理書,它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。
「走進這個那個各有特性特色的廚房,就像再多開一道門加開幾扇窗,更進一步的認識這位那位朋友的生活態度以至做人原則。廚房和餐桌也成了一個交流和分享的平台。其實我們每個家庭最基本細緻的關愛,溝通對話以致爭執糾纏,不也就是圍繞日常生活中的飲飲食食發生的嗎?」
作者歐陽應霽善於談設計、談創作、談居家、談飲食,這一次,他走遍世界,足跡橫跨兩岸三地、東南亞、日本、歐洲,放下滔滔美食理論,拿起鍋鏟走入朋友的家中,探究飯人們心中專屬的那幾道私房,一起動手做菜。
於本書,我們隨著歐陽應霽探訪港人節慶祭祀時必端出的盆菜,西安城的百年小吃羊肉泡饃,高雄媽... (展开全部) 這不只是一本料理書,它有的是食物的歷史,追本溯源。 這不只是一本料理書,它有的是對料理的感情、記憶與故事。這不只是一本料理書,它有的是人與人之間的友誼與互動。 這不只是一份料理書,它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。