内容简介
本标准是对SB l0018--2001《硬质糖果》的修订。
本标准代替SB l0018--2001《硬质糖果》。
本标准与SB l0018--2001《硬质糖果》相比，主要修改如下：
——由SB l0018--2001部分强制性行业标准改为推荐性行业标准；
——取消“淀粉糖浆型硬质糖果”，增加“夹心型硬质糖果”和“包衣、包衣抛光型硬质糖果”；
——干燥失重(9／l00 9)：砂糖型由≤6.0改为≤3.0；
——还原糖(9／l00 9)：由不要求改为10.O～20.0；
——明确了干燥试验方法“按附录A执行”，还原糖的检测方法由“GB／T 5009.7规定的第二法测定”改为“GB／T 5009.7—2003规定的第一法测定”；
——增加了“含水果固形物低于1.5％的产品，不得标为水果××糖果”；
本标准代替SB l0018--2001《硬质糖果》。
本标准与SB l0018--2001《硬质糖果》相比，主要修改如下：
——由SB l0018--2001部分强制性行业标准改为推荐性行业标准；
——取消“淀粉糖浆型硬质糖果”，增加“夹心型硬质糖果”和“包衣、包衣抛光型硬质糖果”；
——干燥失重(9／l00 9)：砂糖型由≤6.0改为≤3.0；
——还原糖(9／l00 9)：由不要求改为10.O～20.0；
——明确了干燥试验方法“按附录A执行”，还原糖的检测方法由“GB／T 5009.7规定的第二法测定”改为“GB／T 5009.7—2003规定的第一法测定”；
——增加了“含水果固形物低于1.5％的产品，不得标为水果××糖果”；