内容简介
本书中精选55款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前最Hot的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在本书中，赶快来学做一道吧！
韩国料理招牌菜（附光盘）
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作者:（韩）梁香子 著；金惠连 译出版社:辽宁民族出版社出版时间:2008年07月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2008年07月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787807225874
目 录
泡菜/酱菜类
黄瓜泡菜
包泡菜
萝卜片泡菜
萝卜条酱菜
黄瓜条酱菜
凉菜/熟菜类
凉拌萝卜
凉拌桔梗
凉拌黄瓜
凉拌沙参
七色什锦
拌菜类
拌什锦
黄瓜泡菜
包泡菜
萝卜片泡菜
萝卜条酱菜
黄瓜条酱菜
凉菜/熟菜类
凉拌萝卜
凉拌桔梗
凉拌黄瓜
凉拌沙参
七色什锦
拌菜类
拌什锦
在线试读部分章节
泡菜/酱菜类
黄瓜泡菜
制作方法
黄瓜用精盐搓揉洗净，切成5厘米段。
黄瓜两端各留出1厘米剞十字刀，用盐水腌渍。在黄瓜剞刀处撒入精盐，使黄瓜腌的更快。
韭菜切0.5厘米大小，加入葱花、蒜、生姜、辣椒面、精盐
拌匀，做成泡菜馅。
腌好的黄瓜用清水洗净，沥去水分后，往刀口处填馅。
在剩余的泡菜馅碗内加入少许水，淋在黄瓜上即成。
……
黄瓜泡菜
制作方法
黄瓜用精盐搓揉洗净，切成5厘米段。
黄瓜两端各留出1厘米剞十字刀，用盐水腌渍。在黄瓜剞刀处撒入精盐，使黄瓜腌的更快。
韭菜切0.5厘米大小，加入葱花、蒜、生姜、辣椒面、精盐
拌匀，做成泡菜馅。
腌好的黄瓜用清水洗净，沥去水分后，往刀口处填馅。
在剩余的泡菜馅碗内加入少许水，淋在黄瓜上即成。
……
书摘插画
