POD-食品添加剂

POD产品说明： 1. 本产品为按需印刷（POD）图书，实行先付款，后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后，订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式，单独为您印制该图书，属于定制产品。 2. 按需印刷的图书装帧均为平装书（含原为精装的图书）。由于印刷工艺、彩墨的批次不同，颜色会与老版本略有差异，但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的，统一变成黑白图，原书含光盘的，统一无法提供光盘。 3. 按需印刷的图书制作成本高于传统的单本成本，因此售价高于原书定价。 4. 按需印刷的图书，出版社生产周期一般为15个工作日（特殊情况除外）。请您耐心等待。 5. 按需印刷的图书，属于定制产品，不可取消订单，无质量问题不支持退货。  

《食品添加剂》以**的GB2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等一系列标准?法规为基础,参考**食品添加剂研究成果,力求保证内容的准确性?科学性和实用性?《食品添加剂》共20章,通过案例导入,按照食品防腐保鲜?色香味改善?质构改良?营养强化等顺序,分别介绍各类食品添加剂的基本理化特性?安全性?功能特点?作用原理?使用方法和标准;另外实践探索创新部分有利于提高读者实际动手和创新能力,培养读者发现?分析?解决问题的能力?