（家藏天下）你应该知道的生活宜忌

《你应该知道的生活宜忌》：关爱全家人的身心健康，缔造新生命的快乐成长，引领优质生活的时尚指南，开创完美的阅读空间，做您身边的健康顾问，为您答疑解惑常伴身边。
 

　　生活本身就是一本百科全书，处处皆学问。“开门七件事”——柴米油盐酱醋茶，在这烦琐和平淡中又充满了各种玄机。关注生活，要从细节开始。《你应该知道的生活宜忌》涵盖饮食健康宜忌、家居生活宜忌、疾病用药宜忌、清洁收纳宜忌、美容保健宜忌、旅游度假宜忌等方面，将生活习惯与健康保健相结合，纠正人们的不良生活习惯。一切从细节着眼，让生活从此改变。

所谓毛蛋即“死胎蛋”，是指在孵化过程中淘汰下来的鸡蛋。有不少人认为这种“死胎蛋”营养价值高、能治病，因此宜吃不宜扔，实际上这是极其错误的认识。
　　“死胎蛋”是在孵化过程中受到细菌或寄生虫污染，或因温度和湿度不适等原因，导致胚胎停止发育的鸡蛋。这种蛋所含的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等都已经发生了变化，在孵化过程中已被胚胎利用掉了，所以其营养价值并不高。
　　当外界温度、湿度变化时，“死胎蛋”还很容易被细菌污染。此时经过孵化的鸡蛋壳表面的细菌高达4亿～9亿个，而干净的蛋壳表面细菌只有400万～500万个。在细菌的作用下可使蛋清、蛋黄相混，胚胎死亡。若胚胎死亡较久，被分解的蛋白质还可能产生大量的硫化氢、氨类等有毒物质。在“死胎蛋”里也可查出大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。
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