内容简介
《旅游服务礼貌礼节》是中等职业学校旅游专业的一门专业基础课程,通过本课程的学习,学生可以塑造良好的职业形象,熟悉旅游服务主要岗位的礼仪需求,能为不同习俗的客人提供得体的礼仪服务,强化表达能力和人际沟通能力,提高学生的综合职业素养。
教材以任务引领为主要模式,重点进行礼节礼貌的知识介绍,教师在教学过程中可根据任务需要,创设情景帮助学生认识客人的礼仪需求。
教材共设八个单元,单元下根据类别设置各项任务,各任务以真实案例的形式,引出每项需要具体解决的工作任务,引发学生学习兴趣,产生学习动机。
分析完成后给出的是完成各项任务所需要的知识、技能和态度,让学生明确完成任务的重点、难点,本环节下设立“我建议”环节,让学生集思广益,发表不同意见和想法,锻炼学生分析问题的能力。
知识储备环节重点介绍各项任务中涉及的核心礼仪知识,也是任务中最主要的部分。在本环节根据教学环节设计了看一看、说一说等模块,目的是让学生发表自己的意见和看法,以便老师适时引导。
教材以任务引领为主要模式,重点进行礼节礼貌的知识介绍,教师在教学过程中可根据任务需要,创设情景帮助学生认识客人的礼仪需求。
教材共设八个单元,单元下根据类别设置各项任务,各任务以真实案例的形式,引出每项需要具体解决的工作任务,引发学生学习兴趣,产生学习动机。
分析完成后给出的是完成各项任务所需要的知识、技能和态度,让学生明确完成任务的重点、难点,本环节下设立“我建议”环节,让学生集思广益,发表不同意见和想法,锻炼学生分析问题的能力。
知识储备环节重点介绍各项任务中涉及的核心礼仪知识,也是任务中最主要的部分。在本环节根据教学环节设计了看一看、说一说等模块,目的是让学生发表自己的意见和看法,以便老师适时引导。