制药工程专业实验(沈齐英)

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  • 印刷时间:2013年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122156631
  • 丛书名:高等学校教材
作者:沈齐英,王腾 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2013年01月 
内容简介

  制药工程专业实验是制药工程专业教学的重要环节之一。本实验教材内容涉及制药工程基础课、专业基础课和专业课,包括生物化学、工业微生物学、药物化学、天然药物化学、工业药剂学、药物分析和制药分离工程等课程内容。本书共分:生物化学实验、工业微生物学实验、综合专业实验和常用实验技术及仪器操作规程4部分。书中结合基础型实验和专业型实验,详细介绍了实验原理、实验内容和注意事项等,并介绍了常用仪器的工作原理、使用方法及维护和保养等内容。通过专业实验训练,力求促使学生掌握制药基本知识和基本技术。本书可作为高等学校制药工程、制剂工程、药学等专业的本科生教材,也可供相关专业人员参考。

目  录
第一章生物化学实验
实验一蛋白质的两性性质和等电点的测定
实验二凯氏定氮法测定蛋白质的含量
实验三牛奶中酪蛋白的提取及含量测定
实验四蛋白酶的分离提取及纯化
实验五碱性磷酸酶动力学参数的测定
实验六植物中可溶性总糖的测定
实验七卵磷脂的提取和鉴定
实验八DNA的制备和鉴定
实验九糖酵解中间产物的鉴定
实验十凝胶过滤层析法分离血红蛋白和鱼精蛋白
实验一培养基的制备和灭菌技术
实验二常见微生物的分离和纯化技术
实验三原核微生物的形态结构观察及染色技术
前  言
制药工程是化学、药学和工程学相互渗透的新兴交叉学科,以培养在化学制药、中药制药和生物制药等领域中从事和药物生产相关的工程技术研究人才为目标。至1998年教育部设立以来,全国已有300多所高等院校设立制药工程专业。为适应教育改革的需要,北京石油化工学院制药工程系以CDIO工程教育模式作为办学理念,培养学生的实际动手能力,强调学生对基础及专业知识的综合运用与实践,从而建立对药品生产过程的感性和理性认识。制药工程专业实验是制药工程专业教学实践的重要环节,为将上述教学理念更好地融入教学,我们本着强调基础理论、基本知识和基本技能的主旨编写了本书。本书主要面向制药工程专业三、四年级本科生,实验内容涉及制药工程基础课、专业基础课和专业课,包括生物化学、工业微生物学、药物化学、天然药物化学、工业药剂学、药物分析和制药分离工程等课程内容。本书的特色为将实验划分为基础课、专业基础课和专业课实验三类,内容设置结合药品生产技术的发展贯穿了整个制药工程专业的培养方案,将各门相关课程的实验内容有机结合,加强了从基础课到专业课的内在联系,同时避免基础课和专业课内容的脱节及不必要的重复。全书内容较全面,涵盖了药物合成、提取、分离纯化、药物检测技术及药物制剂等方面,鼓励学生在高要求的实验训练中加强对已学各科知识的综合运用,以利于实践型人才的培养。另外,本书的第四章介绍了部分制药工程专业实验的方法、技术及设备,有利于学生了解、掌握和药品生产相关的制药技术和设备特点。本书截稿时,正值教育部“卓越工程师教育培养计划”的推出,本书的出版也有利于“卓越工程师教育培养计划”模式下制药工程专业实践教学工作的进一步改进。本书由沈齐英、王腾主编,参加编写的还有张志红、晁建平、迟姚玲等。在本书的编写过程中,得到了北京石油化工学院及化学工业出版社领导的鼓励和支持,并获得了北京石油化工学院教学改革重点项目的资助(2012zd001),在此深表感谢!书稿曾参考国内外同类相关书籍及文献,在此向原作者表示诚挚的感谢!由于编者水平有限,书中不妥之处及瑕疵在所难免,恳请读者批评指正。 编者2012年8月

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