食用菌栽培加工机械使用与维修

本书由沈阳农业大学林静副教授编著。全书共六章，主要介绍食用菌培养料的制备机械，制种机械与设备，机械化栽培工艺与设备，病虫害防治机械与设备，加工机械与设备等，阐述它们的作用、特点、工作原理、构造、使用维护和故障排除等。内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供从事食用菌生产、加工、产品开发、流通和管理等方面科技和管理人员以及大专院校相关专业师生使用，也适合农村专业户和小型食用菌生产企业的技术人员阅读参考。