吃遍广东之潮汕的原味时光（欧阳应霁、刘广伟鼎力推荐！随书赠送现金券720元！这是一本潮汕觅食攻略，也是一本潮汕美食历史的原汁回味。更是一本教你在家烹饪地道美味的秘籍！）

　　在《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里介绍了“潮汕美食攻略 + 认识食材 + 60道亲民潮汕菜谱”，让你轻松变身潮汕美食大咖！
　　潮汕大酒楼小馆子路边摊，一书在手，轻松吃遍全潮汕。这一生一定要去一次潮汕，将*好的原味记忆留在*好的潮汕时光里……
　　世界上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜馆。来潮汕旅游的大多数是吃货，他们都是奔着“潮汕美食”这块招牌来的。
　　潮汕菜的特点和气质：讲究原汁原味；讲究菜品、酱料、点心、茶，乃至音乐的配合；讲究五味俱全，各求极致；讲究文雅简朴、自然优美。
　　9种典型的潮汕菜代表：糯软肥厚狮头鹅、热镬薄壳、静静的鱼饭、香煎蚝烙、会弹跳的牛肉丸、甜到极致之白果芋泥、具有节奏感的工夫茶、*自恋的护国菜、潮州白粥。
　　特色风味小吃：春饼、蚝煎、鼠壳粿、笋粿、、鲎粿、菜头粿、咸水粿、粿条、鸭母捻、猪脚圈、普宁炸豆腐、肠粉、卷煎、白皮饼、姜薯糖水、鸡笼饺、猪肠胀糯米、鱼面。
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　　《吃遍广东之潮汕的原味时光》是第一本最全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区，从语言、习俗以及美食文化，都自成体系。这里的美食也最得古风古韵，原汁原味，*限度保留“古法”的精髓。为了让更多人走近、了解潮汕，作者十上潮汕，探寻最贴近生活的“原味潮汕”。
　　【美食地图】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里，作者走访数百家不得不去的潮汕名店，用通俗的笔触，述说眼睛看到的以及舌尖感受到的不一样的潮汕美味，并提供了“美食地图”信息，让读者可以按图索骥去觅食。
　　【食材入门】《吃遍广东之潮汕的原味时光》讲解了近百种潮汕食材，一书在手，即可突破潮汕食材的门槛，各种小贴士和经验，可以方便了解食材的特性、料理经验。
　　【60道食谱】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里，光头阿邱倾情提供的60道潮汕菜，不是餐厅里高不可攀的“白富美”，而是所有人皆可上手的“家常菜”，让你立马摇身变潮汕菜专家！

　　香港著名美食家 欧阳应霁
　　广东烹饪协会副会长、汕头市餐饮业协会会长 肖文清
　　原广东省政协副主席、原汕头市委书记 李统书
　　中国饭店协会会长 韩明
　　中国新东方美食学院院长、《中国东方美食》杂志社社长 刘广伟
　　深圳市文学会名誉会长、深圳《百家》杂志社总编辑 曾培新
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