内容简介
本書依中醫對食物的性能,分有四氣:寒、熱、虛、實,五味:酸、苦、甘、辛、鹹,與自己的寒、熱、虛、實的體質,配合現代科學研究對食物的分析療效,介紹本土常用蔬果、穀類、禽、獸、水產、菌類、奶類的功效特點,願助每個人,依其個人體質特性,食用適合的食物,使每個人吃得營養、健康、長壽。
当前位置:首页 > 港台圖書 > 生活 > 台灣常用食物療效180種
作者:鄭振鴻 著出版社:聯經出版事業股份有限公司出版时间:2012年01月
- 版 次:1
- 页 数:442
- 字 数:
- 印刷时间:2012年01月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9789570818598
本書依中醫對食物的性能,分有四氣:寒、熱、虛、實,五味:酸、苦、甘、辛、鹹,與自己的寒、熱、虛、實的體質,配合現代科學研究對食物的分析療效,介紹本土常用蔬果、穀類、禽、獸、水產、菌類、奶類的功效特點,願助每個人,依其個人體質特性,食用適合的食物,使每個人吃得營養、健康、長壽。
自序
第一章 总论
第二章 适合一般人的食物(性平)
第三章 适合热性体质的食物
第四章 适合寒性体质的食物
第五章 适合偏寒体质的食物
第六章 适合偏热体质的食物
附录:各类疾病食疗适用食物一览表