美食大全：主食大全

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2007年10月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787504849656
• 丛书名：美食经典

作者:董书山 等编著出版社:农村读物出版社出版时间:2007年03月 

内容简介

本书以“简单+美味+营养”为原则，精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

目　　录

用心做美味主食
Part1 香喷喷米粒大集合
栗子加钙饭
什锦炒饭
咖喱鸡肉拌饭
鱿鱼丝拌饭
酸辣橙子饭
鱼肉杂粮饭
虾仁南瓜烩饭
八宝饭
鲜爽香米饭
咖喱牛肉饭
海鲜煲仔饭
坚果鸡肉饭用心做美味主食<br>Part1 香喷喷米粒大集合<br> 栗子加钙饭<br> 什锦炒饭 <br> 咖喱鸡肉拌饭<br> 鱿鱼丝拌饭<br> 酸辣橙子饭<br> 鱼肉杂粮饭<br> 虾仁南瓜烩饭<br> 八宝饭<br> 鲜爽香米饭<br> 咖喱牛肉饭 <br> 海鲜煲仔饭<br> 坚果鸡肉饭<br> 叉烧煲仔饭<br> 菠萝菜饭 <br> 辣豆腐盖饭<br> 海鲜石锅拌饭<br> 五彩果醋蛋饭<br> 辣椒醋油饭<br> 麻油鸡饭<br> 海鲜什锦饭 <br> 韩式泡菜拌饭<br> 番茄蛋卷米饭<br> 番茄海鲜炒饭<br> 紫菜包饭<br> 四色饭塔<br> 葱头鲜椒猪排饭<br> 五谷丰登<br> 五福煲仔饭<br> 海鲜盖饭<br>Part2 滋补养颜美味粥<br> 五彩虾仁粥’<br> 草菇滑肉粥<br> 皮蛋瘦肉粥<br> 牛奶糯米粥<br> 燕麦片粥<br> 人参香米粥<br> 养颜广东粥<br> 五宝赤豆粥<br> 丝瓜玉米羹<br> 山药莲子羹<br> 玉米羹<br> 高粱米粥<br> 小米红薯粥<br> 八宝粥<br> 小米南瓜粥 <br> 山药大枣粥 <br>Part3 超简单包子饺子<br> 三鲜蒸饺<br> 黄油薯包<br> 鱼肉水饺<br> 秋叶包<br> 水煎包<br> 澄粉虾饺<br> 四喜蒸饺<br> 南瓜红米包<br> 海带小包子<br> 鲜荠菜馄饨<br> 韭菜锅贴<br> 三鲜小馄饨<br> 小白兔蒸饺<br> 什锦素蒸饺<br> 野菜水饺<br>Part4 好吃易做懒人面<br> 海鲜伊面<br> 芸豆打卤面<br> 疙瘩面 <br> 肉丝炒面<br> 炸酱面<br> 爆锅面 <br> 香菇面 <br> 四川凉面 <br> 油菜龙须面<br> 西红柿意粉<br> 时蔬拌面<br> 杂菜拌荞麦面<br> 家常荞麦面条 <br> 泡菜冷面<br> 鱼生三色面 <br>Part5 烧麦、汤圆、花卷<br> 蜜汁芝麻薯球<br> 枣泥酥圆<br> 椰汁西米汤圆<br> 素玲珑盏<br> 全素烧卖<br> 火腿卷<br> 双色开花馍<br> 南瓜小卷子<br> 椰茸窝头<br> 白菜小米卷<br>Part6 一学就会家常饼<br> 酸奶可丽饼<br> 松脆葱油饼<br> 香甜山药饼<br> 提子蛋饼<br> 莲藕香芊饼<br> 玉米肉粑<br> 火腿土豆饼<br> 海苔蛋饼<br> 红薯糯米饼<br> 香甜苹果饼<br> 奶油小米饼<br> 三宝玉米饼 <br> 南瓜黄金饼<br> 椒盐饼<br>Part7 最受欢迎风味餐点<br> 奇妙面包卷<br> 香酥肉松角<br> 奶酥蛋塔<br> 橙汁蛋糕<br> 椰汁糯米糕<br> 鲜奶水果塔<br> 开心橙汁糕<br> 栗子球<br> 夹心草莓饼干<br> 鸡蛋糕<br> 精灵糯米鼠<br> 拿破它水果盒<br> 栗子海绵蛋糕<br> 果料巧克力球<br> 椰蓉橙汁角<br> 胡箩卜蒸糕<br> 炸豆沙果<br> 五彩绣球薯圆<br> 蒸鸡蛋肉卷 <br> 肠仔匹萨<br> 牛肉匹萨<br> 鲜果匹萨<br> 鸡肉匹萨<br> 火腿奶酪匹萨<br> 法国吐司

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书摘插画

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