谈情说食——食全美食丛书

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2003年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806534083
作者:黄德如 文,阿虫 图出版社:广东旅游出版社出版时间:2003年01月 
编辑推荐
说《谈情说食》是食疗专著,不如说它是食趣事典更加合适。作者黄德如,文笔自然流畅,描写食和情的关系,游刃有余。除了有关零食和父亲掌厨的温馨回忆外,还有由事物引发、有关爱情的抒怀联想。此外,作者就着自己汲取的知识。 
内容简介
说《谈情说食》是食疗专著,不如说它是食趣事典更加合适。作者黄德如,文笔自然流畅,描写食和情的关系,游刃有余。除了有关零食和父亲掌厨的温馨回忆外,还有由事物引发、有关爱情的抒怀联想。此外,作者就着自己汲取的知识。为读者纷陈不同事物的吃法和营养价值,构成一本理性与感性并重的散文集。此外,每篇文章均附以画家阿虫的插图,其生花妙笔不仅另美篇文章灵趣佻脱,更令此书成为实用与美观兼备的食疗事典。
作者简介
黄德如,1974年香港出生,1992年毕业于圣保禄学校,1996年于香港中文大学新闻及传播学院毕业,曾任职电视广播有限公司新闻及公共事务部,现为传播媒介工作者、无线电视节目主持人及司仪、香港电台电视部节目主持人及特备节目司仪、专栏作家、香港大学中医药学院全科学
目  录
全天候的食 饮食趣
巧克力之爱
巧克力的情
爆谷 看得见的美丽闻得到的快乐
薯片 心灵的无限慰藉
薯条 天下孩童的至爱
肉食之美
鸡蛋 厨房的最后防线
鸡蛋食法种种
鸡蛋的生机美意
五德俱存话鲜鸡
好食懒动有肥猪
猪肉最美
猪事八卦

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