胆固醇逆向转运基础与临床

胆固醇逆向转动是动脉粥样硬化发病的重要环节，但仍有许多理论及机制问题需进一步探讨。本书内容涵盖胆固醇塑身转动过程中的相关受体、酶及关键蛋白质分子的结构、功能、调控及其与疾病的关系等方面，比较详细地阐述胆固醇逆向转运的基本理论及其相关蛋白质分子和信号通路的相关研究进展，全面介绍胆固醇逆向转运的研究成果、发展方向及与动脉粥样硬化发生发展的关系。
本书在内容上兼顾基础和临床，同时介绍相关的研究方法，既可作为心血管疾病科研工作者的指导用书，也可作为广大临床工作者和医学生的参考用书。 

胆固醇逆向转运是动脉粥样硬化发病的重要环节，但仍有许多理论及机制问题需进一步探讨。本书内容涵盖胆固醇逆向转运过程中的相关受体、酶及关键蛋白质分子的结构、功能、调控及其与疾病的关系等方面，比较详细地阐述胆固醇逆向转运的基本理论及其相关蛋白质分子和信号通路的研究进展，全面介绍胆固醇逆向转运的研究成果、发展方向及与动脉粥样硬化发生发展的关系。
　　本书在内容上兼顾基础和临床，同时介绍相关的研究方法，既可作为心血管疾病科研工作者的指导用书，也可作为广大临床工作者和医学生的参考用书。

第二章　体内胆固醇的来源
　　第一节 概述
胆固醇（cholestero1）又称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物。它是最早由动物胆石中分离出的具有羟基的固体醇类化合物，1816年，化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇属于类脂成分，是体内最丰富的固醇类化合物，其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。在体内主要以游离胆固醇（free cholesterol，FC）和胆固醇酯（cholesterol ester，CE）两种形式存在，两者合称为总胆固醇（total cholesterol，TC）。
人体约含胆固醇140g，广泛存在于全身各组织中，其中约1/4分布在脑及神经组织中，占脑组织总重量的2％左右。肝、肾及肠等内脏以及皮肤、脂肪组织亦含较多的胆固醇，每100g组织中约含200～500mg，以肝为最多，而肌肉较少，肾上腺、卵巢等组织胆固醇含量可高达1％～5％，但总量很少。
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅作为细胞生物膜的成分，也是合成类固醇激素、胆汁酸及维生素D的前体物质。因此对于大多数组织来说，保证胆固醇的供给，维持其代谢平衡是十分重要的。细胞主要通过调节胆固醇的合成、吸收、酯化及外流等途径之间的平衡以维持正常的胆固醇浓度，而对生物个体来说，胆固醇平衡调控发生在合成、吸收、运输和代谢方面。
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