内容简介
本书按明确分类,简单活跃的文字描述,辅以精美图片历数最日常生活的100种健康食材。分别从膳食营养学、中西医临床佐证以及最科学简单的烹饪方法等方面表达食材,直接从身边最简单的食物中阅读到健康。
精美图片让读者产生操作冲动,从而成为灶旁百科全书。
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作者:湄虹 编著出版社:重庆大学出版社出版时间:2009年04月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2009年04月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787562447870