连锁企业门店营运管理

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2007年09月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787121041860
  • 丛书名:全国高等职业教育规划教材
作者:范征出版社:电子工业出版社出版时间:2010年09月 
内容简介
本书根据连锁企业门店营运的工作内容编写,共分14章,内容涉及门店营运管理的目标和标准,门店的卖场布局与设计,卖场商品的陈列与维护,门店柜台销售作业管理,理货员作业管理,收银员作业管理,门店进货、存货作业管理,门店促销管理,商品盘点作业管理,门店防损作业管理,顾客投诉管理,门店安全作业管理,门店经营指标分析以及门店店长作业管理。
本书注重理论与实践相结合,突出实践性教学和案例教学;所选案例贴近实际生活,可读性强,便于读者分析,可充分发掘读者的创造性思维。
本书是高职高专院校连锁经营管理专业的核心专业课教材,并可作为经贸类、企管类专业的选修课教材或参考性教学读本,还可作为连锁企业管理人员培训用的参考书。
目  录
第1章 门店营运管理的目标和标准
1.1 门店营运管理目标
1.2 门店营运管理标准
1.3 门店营支管理标准的实施
本章小结
习题与思考
第2章 门店卖场的布局与设计
2.1 卖场布局设计的原则与要素
2.2 卖场设施的布局与设计
2.3 卖场的外观设计
本章小结
习题与思考
第3章 门店卖场商品的陈列与维护
3.1 卖场内的商品配置

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