尽享咖啡香（用图片和文字诠释咖啡的味道，拉近读者和咖啡的距离，带给您一段咖啡之旅！）

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2012年05月01日
• 开 本：12k
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787533539702

作者:北京艺德前程学校出版社:福建科技出版社出版时间:2012年05月 

内容简介

　　本书介绍了咖啡的生态、各国风情、冲煮器具用法、常见咖啡品种。让你在赏心悦目中，对咖啡轻松入门。

目　　录

第一章 喝咖啡的理由……
　1解码咖啡香
　2哪些成分在起作用
　3咖啡有益健康
　4科学饮用咖啡
　5喝出优雅
第二章 咖啡档案
　1人与咖啡的最初相遇
　2咖啡简史回顾
　3咖啡豆的成长历程
　4咖啡豆的烘焙
　5咖啡产品的常见种类
第三章 世界各国的咖啡风情
　1咖啡在土耳其<p>第一章 喝咖啡的理由……<br /> 　1解码咖啡香<br /> 　2哪些成分在起作用<br /> 　3咖啡有益健康<br /> 　4科学饮用咖啡<br /> 　5喝出优雅<br /> 第二章 咖啡档案<br /> 　1人与咖啡的最初相遇<br /> 　2咖啡简史回顾<br /> 　3咖啡豆的成长历程<br /> 　4咖啡豆的烘焙<br /> 　5咖啡产品的常见种类<br /> 第三章 世界各国的咖啡风情<br /> 　1咖啡在土耳其<br /> 　2咖啡在意大利<br /> 　3咖啡在法国<br /> 　4咖啡在英国<br /> 　5咖啡在美国<br /> 　6咖啡在中国<br /> 第四章 香醇黑咖啡<br /> 　1单品咖啡<br /> 　麝香猫咖啡<br /> 　蓝山<br /> 　摩卡<br /> 　苏门答腊曼特宁<br /> 　夏威夷可纳<br /> 　巴西咖啡<br /> 　哥伦比亚特级<br /> 　危地马拉安提瓜<br /> 　肯尼亚AA<br /> 　埃塞俄比亚哈拉尔<br /> 　2混合咖啡<br /> 第五章 冲一杯自己的咖啡<br /> 　1购买原料<br /> 　2研磨<br /> 　3冲煮<br /> 　煮咖啡的原理<br /> 　美式滤滴机<br /> 　摩卡壶<br /> 　法压壶<br /> 　浪漫又有趣的虹吸壶<br /> 　情调奢华的皇家比利时壶<br /> 　4选择杯子<br /> 　5加奶、糖……<br /> 第六章 变化多端的花式咖啡<br /> 　1制作花式咖啡的特有器具<br /> 　2花式热咖啡<br /> 　甜蜜咖啡<br /> 　那不勒斯风情咖啡<br /> 　生姜咖啡<br /> 　鸳鸯咖啡<br /> 　欧蕾咖啡<br /> 　印第安咖啡<br /> 　贵妇人咖啡<br /> 　维也纳咖啡<br /> 　摩卡薄荷咖啡<br /> 　爪哇摩卡咖啡<br /> 　玛莎克兰咖啡<br /> 　香橙龙舌兰咖啡<br /> 　皇家咖啡<br /> 　亚历山大咖啡<br /> 　俄式咖啡<br /> 　爱尔兰咖啡<br /> 　百利甜咖啡<br /> 　波奇亚咖啡<br /> 　3花式冰咖啡<br /> 　黑白冰咖啡<br /> 　香橙冰咖啡<br /> 　漂浮冰咖啡<br /> 　啤酒冰咖啡<br /> 　卡尔亚冰咖啡<br /> 　冰亚历山大咖啡<br /> 　拉丁冰咖啡<br /> 　墨西哥落日咖啡<br /> 　牙买加霜冻咖啡<br /> 　彩虹冰咖啡<br /> 第七章 风靡全球的意式咖啡<br /> 　1揭秘Espresso<br /> 　2那层迷人的牛奶泡沫<br /> 　3经典意式咖啡<br /> 　玛奇朵咖啡<br /> 　康宝兰咖啡<br /> 　拿铁咖啡<br /> 　卡布奇诺咖啡<br /> 　摩卡奇诺咖啡<br /> 　焦糖玛奇朵咖啡<br /> 　摩卡咖啡<br /> 　美式黑咖啡<br /> 　意式特调咖啡<br /> 　冰拿铁咖啡<br /> 　冰卡布奇诺咖啡<br /> 　冰摩卡奇诺咖啡<br /> 　冰焦糖玛奇朵咖啡<br /> 　冰摩卡咖啡<br /> 　冰美式黑咖啡<br /> 　康吉拉多咖啡<br /> 　4拉花艺术<br /> 第八章 咖啡的故事<br /> 　1梵?高与《星空下的咖啡座》<br /> 　2海明威与左岸咖啡馆<br /> 　3罗斯福咖啡<br /> 　4一个美乃滋罐子跟两杯咖啡的故事</p>

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/81/26/22774932_1086861.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/81/26/22774932_1086862.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/81/26/22774932_1086863.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/81/26/22774932_1086864.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/81/26/22774932_1086865.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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