内容简介
《中等职业教育规划教材:调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)》体现“以能力为本位、以学生为主体、以实践为导向”的职业教育教学指导思想,体现“先做后学、先会后学、先学后教、以学定教”的教学方式,突出实践教学,强调个性的实操实训,具有较强的实用性和适用性。《中等职业教育规划教材·调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)》尽可能把理论性强的知识点简易化、通俗化,增设“温馨提示”、“小知识”等内容,以图文实物的形式代替枯燥无味的、复杂的文字叙述。
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作者:陈映群 著出版社:机械工业出版社出版时间:2013年07月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年07月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787111223702