内容简介
由唯高主编的本书所介绍的,就是餐饮业面对当今时代的发展,应如何培养自己的经营意识;如何运用别具一格的创新特色,以一流的管理和服务,长久吸引客人、留住客人。一句话,成功在于不断地探索和进取。
本书是餐饮行业从业人员如何提高经营意识的必备参考读物。饮食爱好者也可借此丰富有关知识,了解有关窍门,增添情趣和提高生活品位。
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作者:唯高 主编出版社:中国财富出版社出版时间:2011年07月
- 版 次:1
- 页 数:242
- 字 数:265000
- 印刷时间:2011年07月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787504737342
- 丛书名:唯高餐饮经典书库
由唯高主编的本书所介绍的,就是餐饮业面对当今时代的发展,应如何培养自己的经营意识;如何运用别具一格的创新特色,以一流的管理和服务,长久吸引客人、留住客人。一句话,成功在于不断地探索和进取。
本书是餐饮行业从业人员如何提高经营意识的必备参考读物。饮食爱好者也可借此丰富有关知识,了解有关窍门,增添情趣和提高生活品位。