从零开始做凉菜、冷拼
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- 版 次：5
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2014年02月01日
- 开 本：12k
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787515807126
作者:刘振宏, 双福主编出版社:中华工商联合出版社出版时间:2014年02月
内容简介
精选可口美观凉菜、冷拼美食
分为爽口凉菜、冷拼美食制作
600幅彩图制作全程关键步骤实景再现
烹制冷盘美食、创意健康必选
目 录
Part1 凉菜、冷拼基础知识
Part2 爽口凉菜制作
Part3 精美冷拼制作
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