内容简介
有机化学系统地介绍有机化合物的命名、结构与性质,以及有机化合物的性质实验。全书分为上、下两篇。上篇内容为有机化学基础,可分为烃、烃的衍生物与高分子化合物三大部分。烃包括烷烃和环烷烃、烯烃和二烯烃、炔烃、芳烃,烃的衍生物包括卤代烃、醇醚酚、醛酮、羧酸、酯和油脂、含氮化合物、杂环化合物和生物碱,高分子化合物包括天然高分子化合物如糖类和蛋白质,以及合成高分子化合物。下篇内容为有机化学实验。
本书可作为高职、中职教材,也可供相关技术人员参考。
本书可作为高职、中职教材,也可供相关技术人员参考。