传递过程原理

　　《传递过程原理》可以作为化工、动力、机械、土建、电子、航天、环境和生物工程等专业研究生和教师的教学教材，也可以供上述专业的科研、设计和工程技术人员参考。

　　《传递过程原理》从介绍传递过程的机理着手，试图阐明传递过程的基本物理现象、规律、概念及处理问题的基本方法。
　　本书共8章：第1章为全书的基础；第2、第3章为动量传递篇，运用欧拉法，以动量守恒定律（牛顿第二定律）为依据，先后导出了以应力表达的运动微分方程和奈维斯托克斯方程，进而分别探讨了层流动量传递和湍流动量传递规律；第4、第5章为热量传递篇，运用拉格朗日法，以热量守恒定律（热力学第一定律）为依据，导出了能量方程，进而探讨了导热和对流传热规律；第6、第7、第8章为质量传递篇，以质量守恒定律为依据导出了扩散方程，讨论了分子传质、对流传质和相间传质规律，并探讨了几个典型的“三传”同时进行的复杂传递规律。此外，各章还配有例题、思考题和习题。

　　传递过程原理是探讨动量传递、热量传递和质量传递（简称“三传”）速率规律的一门科学。一名合格的化学工程师要求对传递过程具有深刻的认识并能熟练求解相关问题，因此传递过程原理已成为所有工科专业，特别是化学工程与工艺专业研究生的必修课之一。其主要内容包括： 传递机理和传递现象基本方程（现象定律和连续性方程）、动量传递（运动方程、层流、湍流的速度分布和摩擦因数）、传热理论（能量方程、导热、对流传热机理、传热系数及相间传热理论）、传质理论（扩散方程、分子扩散、对流传质机理、传质系数及相间传质理论）及三传同时进行的传递规律等。随着三传理论和应用方面研究的不断深入，新的知识点也在不断增加，使得现在出版的有关传递学的教材越来越厚，这将不能满足工科类专业课学时减少的改革趋势。本书是以工科专业特别是化学工程与工艺专业的研究生为对象编写的。第1章为全书的基础，从传递机理和现象定律入手，运用质量守恒定律导出了连续性方程并对各项物理意义进行了分析，同时引出了随体导数的概念和两种观察事物的方法（欧拉法和拉格朗日法）；第2、第3章为动量传递篇，运用欧拉法，以动量守恒定律（牛顿第二定律）为依据，先后导出了以应力表达的运动微分方程和奈维斯托克斯方程，进而分别探讨了层流动量传递和湍流动量传递规律，系统介绍了边界层理论、普朗特动量传递理论及布拉修斯相似原理；第4、第5章为热量传递篇，运用拉格朗日法，以热量守恒定律（热力学第一定律）为依据，导出了能量方程，进而探讨了导热和对流传热规律；第6、第7、第8章为质量传递篇，以质量守恒定律为依据导出了扩散方程，讨论了分子传质和对流传质及相间传质规律，并探讨了几个典型的三传同时进行的复杂传递规律。此外，各章还配有例题、思考题和习题。本书的特色在于系统地介绍了相间传热和相间传质的规律。全书注重问题的提出，并试图引导读者从不同视角分析解决同一问题。希望读者能从中体会三传之间的内在联系，并能融会贯通地用动量传递的信息解决传热和传质问题。全书是编者结合自己多年的研究生教学实践而编写的，并由袁渭康院士主审。编写本书时参考了国内外相关专著、期刊等文献，分别列在各章之后的参考文献部分，在此对相关作者表示感谢。由于编者水平有限，不妥或错误之处恳请读者批评指正。