内容简介
首刷限定好康2連發：呼乾啦！乾杯涼夏扇、乾杯燒肉大杯啤酒免費兌換券封面特殊仕樣：如啤酒罐般的亮眼黃金色封面！黑啤酒為什麼是黑的？為什麼啤酒不冰就不好喝？啤酒要倒出泡沫還是不要泡沫？「生啤酒」到底「生」在哪裡？歡迎參加麒麟啤酒大學超人氣講座不限地域、隨時開課！「呼乾啦」體驗入學開催中 ！定番下酒菜：毛豆｜三伏天限定：鰻魚︱啤酒王國風：德國菜隨時隨地用：便當︱啖海鮮必備：螃蟹︱大人的滋味：文字燒還有韓國菜、泰國菜、西班牙菜、四川菜…不管吃啥，通通配上啤酒呼乾啦！啤酒達人+人氣圖文作家的大田垣晴子出任客座教授，祭出壓箱25道超對味啤酒配菜，更獨家披露不可不知的24個啤酒知識！啤酒魂＆初心者都大歡迎！本書為Comic Essay圖文作家大田垣晴子，在日本麒麟網路啤酒大學網站上的超人氣講座（http://www.kirin.co.jp/daigaku/EAT/）的集結。
作者以可愛、親切易懂的圖文，講解各種搭配啤酒最讚最爽快的料理，書中以有趣的大學講座形式，切分成「前期講座（必修）」、夏期講座（選修）、以及後期講座（必修），從鰻魚、義大利料理、啤酒轟趴、餃子、相撲火鍋、燒肉…到大閘蟹、川菜，介紹了25種搭配啤酒最讚的料理、飲食、相關文化，其中的特別講座篇並會附上圖文並茂的食譜讓讀者可以實地操作。
作者以可愛、親切易懂的圖文，講解各種搭配啤酒最讚最爽快的料理，書中以有趣的大學講座形式，切分成「前期講座（必修）」、夏期講座（選修）、以及後期講座（必修），從鰻魚、義大利料理、啤酒轟趴、餃子、相撲火鍋、燒肉…到大閘蟹、川菜，介紹了25種搭配啤酒最讚的料理、飲食、相關文化，其中的特別講座篇並會附上圖文並茂的食譜讓讀者可以實地操作。