家禽孵化工培训教材pdf/txt下载_在线阅读全文

内容简介

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学动物科技学院专家编著。内容包括：孵化工应具备的基本条件及职责，入孵前种蛋的处理，孵化场的消毒与卫生管理，孵化设备及其常见故障的排除，家禽的人工孵化，初生雏禽的雌雄鉴别，孵化场的各项规章制度。本书可作为县（市）家禽孵化场家禽孵化工的培训教材，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目　　录

第一章孵化工应具备的基本条件及职责
一、孵化工应具备的基本条件
二、家禽孵化工的职责
第二章入孵前种蛋的处理
　一、禽蛋的构造
　二、种蛋的挑选
　三、种蛋的消毒
　四、种蛋的保管
　五、种蛋的包装与运输技术
　六、入孵前种蛋的预热处理
第三章孵化场的消毒与卫生管理
一、消毒方法及常用消毒剂
二、孵化场消毒程序与方法
三、孵化场的废物处理与利用

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在线试读部分章节

第一章　孵化工应具备的基本条件及职责
　　一、孵化工应具备的基本条件
（一）思想素质要求
准备做家禽孵化这一职业，就要做好充分的思想准备，要有一切从零开始，不怕苦、不怕累和不怕脏的吃苦精神。要做到干一行爱一行，干一行乐一行。必须认真学习相关孵化知识，牢牢掌握相应基本知识，方可上岗，在岗位操作过程中要不断思考学习、积累并运用相关科技知识。在工作中要吃得了苦，耐得住寂寞，积极主动做好各项工作。
（二）业务素质要求
第一，了解每日工作日程和各项规章制度。
第二，了解各种机械原理，安全使用常识及操作规程。
第三，了解种蛋消毒方法及消毒所适应的条件。
第四，了解种蛋胚胎发育过程及孵化周期。
第五，知道种蛋贮存与孵化应具备的条件。
第六，了解种蛋的大致结构，知道如何区分受精蛋与未受精蛋。
第七，快速准确地进行种蛋分级与码盘入孵。
第八，熟练掌握种蛋、孵化机和孵化室内的各种清洁消毒技术，并按步骤准确地进行操作。
第九，能按操作规程，熟练进行孵化机、出雏机等各种机器的日常操作，能及时发现和排除一些常见故障，停电时能及时采取有效措施。
第十，牢固掌握胚胎检查技术，能迅速准确地进行胚胎检查。
第十一，准确进行雏鸡分级，正确区分健、弱雏。
第十二，机内工作“四必须”：进入孵化机工作，必须先将电源关掉，避免突然翻蛋造成挤伤；在孵化机附近工作，必须穿好工作服戴好工作帽、避免风扇叶片搅缠衣服和头发造成人员损伤；到机顶工作人员要少，动作要轻，避免机顶负重过重而脱落下沉；上下梯子要放稳，以免歪倒摔伤人员或砸坏机器。

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