100元吃遍成都(2013-2014全新版)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年06月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787550215498
作者:飞哥出版社:北京联合出版公司出版时间:2013年06月 
编辑推荐

  1、本书中的所有饭馆都是飞哥亲自去过、看过、吃过的,很多地方还不止一次,安全放心。
  2、成都大概有60000家吃店,飞哥亲自吃了5000来家,本书经过精挑细选,**保质保量。

 
内容简介

 《飞哥带你100元吃遍成都》这本书里介绍的饭店大部分是特色美食,有百年老店,也有新发迹的。选择他们的两个主要标准,一是好吃,另一个是100元。  
    本书除基本介绍外,还列出——  
    人均消费:精选人均消费100元左右的餐馆,好吃又划算。  
    适合客路:无论是独自一人、情侣约会、狐朋狗友,还是家人团聚,总有餐厅符合你的要求。  
    服务点评:替你事先做足功课,免受冤枉气!
    推荐菜单:不用再大翻菜谱,苦恼吃什么,直接帮你搭配好!  
    完美向导:地图加电话,只要提到你就能找到、吃到!  
    详细信息:停车场、包间、无线网、外卖、地铁,让你吃的省时省力又省心!  
    带上100元,吃遍成都,准备出发吧!

作者简介

  飞哥,现主持成都交通广播电台《飞哥欢乐派》、成都电视台《吃喝玩乐全接触》等节目,同时担任成都餐饮同业公会副会长,相继被评为“成都广播电视台金牌主持人”、“成都人民广播电台十佳主持人”、“成都文明大使”、“成都亲民使者”。

目  录
花100元,在成都能吃到什么?
编者序:飞哥,成都的“食色掌门人”
作者序:餐饮,餐饮,真的需要“引”
成都方言、普通话对照表
如何使用本书
成都城区示意图
老号鱿鱼面
碧林居东坡美食府
王大爷特色烧烤
李记老味道土菜馆总店
土连锅
文殊院素斋
玉之兰
添意酒楼
在线试读部分章节
  餐饮,餐饮,真的需要“引”
  无数外地人以前来成都,第一印象就是吃的东西太丰富,关键是买单的时候吓一跳,五个能吃会喝的男女走路都扶墙了才吃了不到一百元,盘子和碗起码有二三十个。那个满足哦!本地人在火车上、飞机上和人家闲聊也常常引以为自豪。现在不一样了,贵啦!从房租到原料、洗碗大姐和端盘小妹的工资……更不要说主要演员厨师了,工资高哦!所以老板们也只好把菜价往上提。这样呢,吃客就会发现要动脑筋了,四处打听好吃不贵的地方,甚至公开叫嚣:“周一到周五吃别人,一万元一桌不心痛;周六周日吃自己,就要东挑西选了。”
  所以飞哥肩扛重任,眼睛看花了,舌头吃麻了,脚心的鸡眼都跑出来了,八方打探群众安逸或比较满意的地方。有些吃客无知地说“好吃得吓人”。我这验钞机般的嘴一尝:“天啊!那些那么浓的添加剂,闻着香,香得洗完一块香皂后,骨头里还浸出香,那怎么敢推荐给食客们呢?”于是,顶风晒太阳又接着找。终于发现了可以变成文字的这些地方,不敢说是成都最好的,但起码大多数人还认可。只要你愿意,并期待有不断的美味靠近你、征服你,你就会想念它——就是这本书!
  觉悟了,真正觉悟了。当写完最后一家餐厅,才发现曾经过去的那么多年里,无数次在书店里随手翻阅一本或厚或薄的书,然后木然离去,是多么无情和残酷。因为那一行行文字里包含了太多的辛苦,当自己成为写书人后才多么希望看的人能够关注这些深情。
  上午录电视节目,下午做电台直播。两餐饭有时竟要奔赴四五个不同方向、不同类别、不同档次的饭店,笑容可掬地吞下喜欢或不喜欢的各类食物,然后消化在胃里,融化在血液里,存储在记忆深处,最后变成电视节目,广播专题中的那一段段充满趣味、富有幽默情致的语言。
  扎根于无数好吃嘴的耳畔,差不多十年游走于这张饭桌与那张饭桌之间,看见一大堆各种色彩、不同版式的名片,数一数,天哪!竟然吃了有5000来家了。而名片上的老板们如今有的修房子去了,有的卖电脑去了,还有的喂猪去了。而那些门店呢,好些变成了商场,好些已换过至少十个不同的招牌。
  但实在没法,成都人太爱吃了。所以好多人会前仆后继,前店的桌子还没有撤走,满怀激情的老板又开始装修了。所以,世界的、全国的、全省的吃食层出不穷,于是有朋友说:“电视有频道限制,广播有时间要求,而想吃的欲望又随时涌现,有一本吃书就对了。”于是,动笔嘛,又吃!吃得包包里装了更多的消食片。可能知道这个真相的人不多。
  成都有大概60000家吃店哦,这样马不停蹄地吃,熬更守夜地写,也仅仅在首期的书稿中写了152家,算是抛点砖引点玉吧。可气的是,就在要脱稿的时候,发现已写好的152家中竟然又有几家不在了,外人不知,卖好饭真不易啊!
书摘插画
插图

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