内容简介
郭东宇、陈锦珊主编的《现代人的营养与健康》较为全面并简明扼要地介绍了主要的营养素、各类人群的营养与健康、亚健康与营养、肥胖与营养、运动与营养等内容,同时,通俗易懂地阐述了营养学领域研究的新进展。
这本书实用性强,适合普通百姓和基层官兵阅读应用,也可供部队平、战时膳食供给,以及临床医师、营养师、配膳师等参考。
这本书实用性强,适合普通百姓和基层官兵阅读应用,也可供部队平、战时膳食供给,以及临床医师、营养师、配膳师等参考。
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作者:郭东宇,陈锦珊 主编出版社:上海第二军医大学出版社出版时间:2014年08月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2014年08月01日
- 开 本:32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787548108894