细节决定健康Ⅱ：细节369健康久久久

关心你的健康，从细节开始。关心家人健康，从细节着眼。关心员工健康，从细节体现。
　　**辑销量突破200000册！
　　拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是每个人的**愿望。本书正是基于这一点，从生活中容易被忽视的健康细节入手，向读者科学地讲述了与我们的生活密切相关又容易被忽视的健康问题，并且每个问题均附有一个温馨提示，从理论和实际出发，给读者*通俗、**体的忠告。 

与那些必须要做的事情相比，健康细节最容易被忽略。关注健康细节，良好的习惯可以使你身体健康，全家幸福；忽略健康细节，微小的恶习则可以让你久病缠身，甚至于危在旦夕。把健康寄托于上帝是愚昧的，把健康寄托于医生是软弱的，只有自己掌握了健康知识，积极主动地参与健康活动，才是明智的。细节决定健康·细节决定活百岁！细节成就健康·细节成就大未来！影响一生健康的369个生活细节。
　　对于人类而言，健康是人类与生俱来的权利和目标。
　　拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是每个人的最大愿望。本书正是基于这一点，从生活中容易被忽视的健康细节入手，向读者科学地讲述了与我们的生活密切相关又容易被忽视的健康问题，并且每个问题均附有一个温馨提示，从理论和实际出发，给读者最通俗、最个体的忠告。

纪康宝，我国著名大众健康科普作家，成功策划2006年全国生活类畅销书《细节决定健康》《给老爸老妈的健康枕边书》等，因其作品通俗易懂、科学实用，深受读者的喜爱。被《中国图书商报》评选为2006年十大健康图书策划人。

常吃茄子防病保健
　　巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。
　　另外，茄子可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能，钾能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外钾还有平衡血液、防治高血压的作用。
　　茄子中的一些成份可以预防氧化破坏作用从而避免由此引起的心血管疾病。吃茄子时，有几点要注意：
　　·最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。
　　·茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多：一是在烧茄子前先将茄子在蒸锅中蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不要放油，用小火干炒一下等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。
　　·最后提醒消费者，茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
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