内容简介
陈焱主编的《卫生监督理论与实践》全面系统地阐述了卫生行政执法的原则、特征、主体、时效、种类、证据、程序与执行，食品卫生、生活饮用水卫生、公共场所卫生、学校卫生、放射卫生、职业卫生、传染病防治、医疗服务、采供血机构、化妆品等卫生监督的法律法规、国家卫生标准与卫生要求，以及卫生监督的具体内容、流程、卫生学评价、卫生行政处罚的依据、卫生监督稽查、卫生行政许可受理发证要求、卫生行政执法文书的撰写要求与注意事项、卫生监督信息管理系统的基本内容与工作要求，卫生信息发布的原则与形式。
《卫生监督理论与实践》理论结合实践，对卫生行政处罚的具体案例，从处罚的依据和证据等方面进行了评价解析，按照卫生行政执法的程序，详细介绍了案件受理记录、立案报告、现场检查笔录、产品样品采样记录等卫生行政执法文书的具体内容，书写格式和案件处理结果。
《卫生监督理论与实践》是论述卫生监督的专著，具有科学、先进、规范、实用等特点，理论与实践相结合，政策性、可操作性强。是各级卫生行政机关和疾病预防控制机构、卫生监督机构工作人员的工具书，可做为卫生监督执法人员培训和高等医学院校公卫专业的教材；是食品、生活饮用水、公共场所、化妆品、放射、工厂矿山、学校、医院、采供血机构等行业的领导、生产管理人员、安全人员和基础建设设计人员了解卫生法律法规、卫生标准要求的必备读物。亦可供医学院校教学科研和律师、法官阅读参考。
《卫生监督理论与实践》理论结合实践，对卫生行政处罚的具体案例，从处罚的依据和证据等方面进行了评价解析，按照卫生行政执法的程序，详细介绍了案件受理记录、立案报告、现场检查笔录、产品样品采样记录等卫生行政执法文书的具体内容，书写格式和案件处理结果。
《卫生监督理论与实践》是论述卫生监督的专著，具有科学、先进、规范、实用等特点，理论与实践相结合，政策性、可操作性强。是各级卫生行政机关和疾病预防控制机构、卫生监督机构工作人员的工具书，可做为卫生监督执法人员培训和高等医学院校公卫专业的教材；是食品、生活饮用水、公共场所、化妆品、放射、工厂矿山、学校、医院、采供血机构等行业的领导、生产管理人员、安全人员和基础建设设计人员了解卫生法律法规、卫生标准要求的必备读物。亦可供医学院校教学科研和律师、法官阅读参考。