中华老字号的故事

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  • 印刷时间:2012年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787547406663
作者:王忆萍 等编著出版社:山东画报出版社出版时间:2012年10月 
内容简介

  《中华老字号的故事》讲述了:中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。它们不仅是一家家传统老店、一项项传统技艺、一款款独具特色的产品,更是悠悠岁月凝聚起来的中华文化的瑰宝! 在北京的民间歇后语中,如“东来顺的涮羊肉——真叫嫩”“六必居的抹布—— 酸甜苦辣都尝过” “同仁堂的药——货真价实”……都生动地反映了这些老字号的品牌特色。《中华老字号的故事》择选的百年老店,有始于1669年 “存心有天知”的同仁堂,有建于1853年的 “中国布鞋第一家”内联升,有创于1821年的“八大祥之首”瑞蚨祥绸布店,等等。一个个动人的中华老字号故事,融知识性、趣味性于一体,图文并茂、意趣横生。

目  录
序言
全聚德——金炉百年不灭火,银钩长挂百味鲜
“全聚德”本是“德聚全”
精明能干的“军师”李子明
几经磨难终流传
公私合营挽倒闭之势
全聚德与共和国领导人的不解之缘
全聚德的现代化之路
便宜坊——便利百姓,宜民宜家
“便意”亦“便宜”,读法很巧妙
乾隆爱吃便宜坊,御膳房里设炉场
招牌匾额有故事,一身正气美名扬
为保子孙店易主,连锁经营闯名堂
几经浮沉留精魂,百年老店又新生

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