大众美味面食

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2000年06月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787501928774
  • 丛书名:大众美食
作者:陈翠莲 编著出版社:中国轻工业出版社出版时间:2000年06月 
编辑推荐
本书为“大众美食丛书”之一。中国的饮食习惯历来有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”之说,江浙菜就是“东甜”的代表。但要真正了解江浙的饮食文化,在没**会亲临该地的情况下,还是照本书的菜谱下厨动手出来尝尝吧,《大众江浙菜》收集的江浙地方佳肴,由图示与文字解说组成,内容详实易学,能充分展现江浙佳肴的奥妙所在。  
内容简介
《大众美味面食》精选了30种色、香、味、营养具全的面食食谱,图文并茂详细的为读者说明其制作方法,简单易学,让你学会把单调的面食做成一道美味大餐。
日本都市情感剧中时常有这样的镜头:英俊美丽的男女主人公,坐在街边小店,唏哩呼噜吃着热腾腾大碗面,观众隔着千山万水似乎都能闻到面香,本书也有种“读图闻面香“的效果,读后会让你忍不住即刻下厨洗手弄汤勺照书操练一下,试一试吧,看你是否经得住这种诱惑?!
目  录
鲜虾烩面
鸡蛋手擀面
意大利鲜蛤面
肉丝炒米粉
菠萝西沙拉
蘑菇铁板面
鲔鱼烤通心粉
意大利腊肉面
豆瓣鱼拌面
香菇肉丝米线
丝瓜龙须面
泰式炒米粉
炒三鲜面
锅烧手擀面
书摘插画
插图

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