时尚新厨房--人气西餐制作大全

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年08月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122172266
  • 丛书名:时尚新厨房
作者:杨进书,等出版社:化学工业出版社出版时间:2013年08月 
内容简介

  西餐的优雅浪漫备受人们称道,但西餐昂贵的价格却总让人望而却步。如何在家中做出《时尚新厨房:人气西餐制作大全》将全方位地为您介绍西餐知识,包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等,让您轻松成为会品尝西餐并能西餐DIY的优雅人士。全书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分,100道精致菜品,以精美图片、详细的制作过程教您学会西餐制作。

  您可以根据《人气西餐制作大全》中附录“精品西餐套餐组合推荐”,在家中制作出西餐厅式完美搭配,享受西餐带给您与爱人的浪漫感觉。

目  录
Part 1 优雅尊享的美食享受
西餐概述
西餐宴会的程序
西餐的礼仪
品味西餐文化的6个“M”
西餐摆放餐具说明

Part 2 西餐制作全图解
鲜爽的升华——沙拉
恺撒沙拉配大虾
凤尾鱼生菜沙拉
番茄芝士沙拉
法式鸭胸沙拉
金枪鱼沙拉

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