凉拌菜精选888例

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2009年10月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787544331043
• 丛书名：新时尚美食坊丛书

作者:谢志强 编出版社:海南出版社出版时间:2009年10月 

内容简介

　　本书精选了多种色鲜味美，爽口下饭的凉拌菜菜品，用最详细的讲解教授最普遍、最营养、最简单的美味佳肴，让每一个家庭都能共享美食新生活。

目　　录

第一章　蔬菜水果篇
　三色萝卜丝
　功夫白菜
　怪味白菜
　京糕配蜜枣菜心
　柠檬姜丝白莱丝
　什锦大拌莱
　豆腐拌白菜心
　肉丝拌白菜心
　什锦白菜丝
　海米圆白菜
　香脆三丝
　糖醋蜇皮白菜丝
　红油扁豆第一章　蔬菜水果篇<br>　三色萝卜丝<br>　功夫白菜<br>　怪味白菜<br>　京糕配蜜枣菜心<br>　柠檬姜丝白莱丝<br>　什锦大拌莱<br>　豆腐拌白菜心<br>　肉丝拌白菜心<br>　什锦白菜丝<br>　海米圆白菜<br>　香脆三丝<br>　糖醋蜇皮白菜丝<br>　红油扁豆<br>　芥末扁豆丝<br>　蚝汁拌菠菜<br>　麻酱拌菠菜<br>　菠菜拌干豆腐<br>　八宝菠菜<br>　凉拌菠菜<br>　姜丝菠菜<br>　火腿拌菠菜<br>　炝菠菜<br>　糖醋菠菜<br>　甜杏仁菠菜<br>　拌芥末菜花<br>　炝菜花海带结<br>　山楂淋菜花<br>　菠萝沙拉船<br>　四川泡大蒜<br>　芥末甘蓝丝<br>　辣甘蓝<br>　糖醋甘蓝<br>　爽口瓜条<br>　蜜制番茄<br>　里脊丝拌豆角<br>　炝拌荷兰豆<br>　椒条荷兰豆<br>　冬笋拌荷兰豆<br>　葱油拌黄豆芽<br>　黄瓜拌豆芽<br>　蹄筋拌豆芽<br>　凉拌素什锦<br>　泡菜凉瓜<br>　糖醋芝麻苦瓜<br>　生炝苦瓜<br>　清炝苦瓜<br>　凉拌苦瓜丝<br>　葱油苦瓜<br>　杏仁瓜条<br>　黄瓜拌干豆腐<br>　金针蘑拌黄瓜<br>　梅干拌黄瓜<br>　脆嫩黄瓜<br>　蜜枣柠檬瓜条<br>　粉丝白菜拌黄瓜<br>　黄瓜拌豆干<br>　酸辣黄瓜丝<br>　蒜泥黄瓜<br>　双耳花生拌瓜片<br>　蜇皮黄瓜<br>　双味小黄瓜<br>　蛋黄拌瓜条<br>　酸八宝莱<br>　什锦凉拌瓜丝<br>　酸辣瓜条<br>　剁椒炝拌三丝<br>　爽味萝卜卷<br>　红油拌四丝<br>　腊肠丁拌豇豆<br>　干豇豆肚丝<br>　酱肉拌豇豆<br>　香辣豇豆<br>　醋汁豇豆<br>　海米萝卜丝<br>……<br>第二章　畜肉蛋品篇<br>第三章　豆制品篇<br>第四章　食用菌篇<br>第五章　水产篇<br>第六章　精品鲁味凉菜<br>第七章　蔬菜与日常养生<br>附录

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img33.ddimg.cn/imgother1/58/29/20819263_349240.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img33.ddimg.cn/imgother1/58/29/20819263_349241.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img33.ddimg.cn/imgother1/58/29/20819263_349242.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img33.ddimg.cn/imgother1/58/29/20819263_349243.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img33.ddimg.cn/imgother1/58/29/20819263_349244.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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