高级运动营养学-细致调节膳食摄入实现最佳运动成绩

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2011年10月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787500936633
作者:(美)贝纳多特出版社:人民体育出版社出版时间:2011年10月 
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  细致调节膳食摄入
  实现**运动成绩

 
目  录

前言
致谢
第1篇 运动员的营养来源
 1能量营养素
 2维生素与矿物质
 3液体与电解质
 4机能强化剂
第2篇 达到最佳运动能力的营养因素
 5消化和吸收
 6能量和液体摄入的时机
 7有效的氧运转
 8能源的限制和营养物质利用
第3篇 影晌营养需要的因素

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