内容简介
本书由华中农业大学食用菌研究所林芳灿教授编著。内容包括：食用菌生产基本知识、食用菌优质丰产栽培技术、食用菌的保鲜加工和食用菌市场展望等4个方面。以食用菌优质丰产栽培为重点，把食用菌生产及经营中存在的疑难问题归纳为200个题目，逐题进行解答。内容先进实用，针对性强，阐述深入浅出，通俗易懂，是食用菌生产者和经营者的良师益友。
食用菌丰产增收疑难问题解答
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作者:林芳灿 编著出版社:金盾出版社出版时间:2002年11月
- 版 次：1
- 页 数：241
- 字 数：179000
- 印刷时间：2002年11月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787508219394
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目 录
一、食用菌生产基本知识
1．什么是真菌
2．真菌有什么用途
3．真菌可倒分为哪几类？
4．食用菌的营养方式有哪几种？
5．食用菌需要哪些营养
6．什么叫木腐菌？什么叫草腐菌？
7．什么是菌丝体？什么是子实体？
8．温度对菌丝体生长和子实体发育有什么影响？
9．水分和空气湿度对菌丝体生长了子实体发育有什么影响？
10．食用菌适宜的酸碱度范围多少？
11．氧气和二氧化碳对食用菌的生长发育有何影响？
12．光线在食用菌生长发育过程中有什么作用？
13．食用菌与周围环境中的动物和其他微生物的关系如何？
1．什么是真菌
2．真菌有什么用途
3．真菌可倒分为哪几类？
4．食用菌的营养方式有哪几种？
5．食用菌需要哪些营养
6．什么叫木腐菌？什么叫草腐菌？
7．什么是菌丝体？什么是子实体？
8．温度对菌丝体生长和子实体发育有什么影响？
9．水分和空气湿度对菌丝体生长了子实体发育有什么影响？
10．食用菌适宜的酸碱度范围多少？
11．氧气和二氧化碳对食用菌的生长发育有何影响？
12．光线在食用菌生长发育过程中有什么作用？
13．食用菌与周围环境中的动物和其他微生物的关系如何？
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