牛蛙养殖实用技术

牛蛙养殖是近年来新兴的养殖项目，市场前景看好。本书以问答的形式，深入简出地讲解了牛蛙养殖从引种建场到 后捕捞运输各个环节的技术内容，内容全面，通俗易懂，形式活沷，便于读者学习掌握，实用性强。适合水产养殖户及水产工作者阅读。  

本书介绍了牛蛙的经济价值、牛蛙的生物学特性、牛蛙的引种、牛蛙养殖场的建立、牛蛙的繁殖技术、牛蛙的饲养管理、牛蛙的越冬、牛蛙的捕捞及运输、牛蛙的天敌及病害防治。

王春清（1967-），女，硕士，教授，1991年7月毕业于延边大学农学院畜牧系畜牧专业，2004年12月毕业于吉林大学临床兽医硕士专业，1991年7月至今在吉林农业科技学院动物科学学院任教，从事药用动物养殖等课程的教学及经济动物生产与加工等技术研究。2009年被聘为吉林省农委12582信息平台专家，吉林省动物学会会员，吉林省畜牧业协会理事。

第一章 牛蛙养殖概述 第二章牛蛙的生物学特性 第三章 蛙养殖场的建立 第四章 牛蛙的繁殖 第五章 牛蛙的饲养管理 第六章 牛蛙的越冬 第七章 牛蛙的捕捞及运输 第八章 牛蛙的天敌及疾病防治 第九章 牛蛙的加工 附录 牛蛙菜谱