绿色农业技术推广丛书--甜樱桃现代栽培关键技术

　　甜樱桃，俗称“大樱桃”，商品名也称“车厘子”，果实外观艳丽，酸甜适口，营养和保健价值高，是深受消费者喜爱的时鲜、高档水果；成熟早，春夏季鲜果淡季上市，成为果园观光、休闲、旅游采摘的优先树种。
　　在快速发展过程中，甜樱桃生产存在较多问题，如：栽培技术不配套，标准化水平低，主要表现在土壤、砧木、接穗品种配套尚不明确，栽培模式简单，导致园相郁闭、结果晚、单产低、质量较差（不甜、不大）等；制约产业发展的障碍因素多，如：花期冻害、遇雨裂果、病虫毒害等没有根本改善；生产成本升高，土肥水管理、整形修剪、采收等用工成本快速增加，机械化程度低；果品商品化处理能力低等等，严重制约了我国甜樱桃优质果品的生产及产业水平的提升。当前，果园标准化、省力化栽培已成为现代果园发展的主要趋势，如何让种植者掌握现代栽培模式下的关键技术，已成为当前急需。
　　本书编写是建立在专业研究成果基础上，广泛借鉴先进国家甜樱桃生产新技术资料编写而成。针对存在问题，系统介绍了适地适栽、良砧良种、现代建园模式、矮化树形、高效授西、甘肃、北京、河南、河北以及云、贵、川冷凉高地、宁夏、新疆等适宜区域积极发展，初步形成陕西西安、铜川，甘肃天水、四川汉源以及北京近郊采摘园等新兴产地。对调整农村产业结构，增加农民收入发挥了重要作用。
　　在快速发展过程中，甜樱桃生产存在较多问题，如：栽培技术不配套，标准化水平低，主要表现在土壤、砧木、接穗品种配套尚不明确，栽培模式简单，导致园相郁闭、结果晚、单产低、质量较差（不甜、不大）等；制约产业发展的障碍因素多，如：花期冻害、遇雨裂果、病虫毒害等没有根本改善；生产成本升高，土肥水管理、整形修剪、采收等用工成本快速增加，机械化程度低；果品商品化处理能力低等等，严重制约了我国甜樱桃优质果品的生产及产业水平的提升。当前，果园标准化、省力化栽培已成为现代果园发展的主要趋势，如何让种植者掌握现代栽培模式下的关键技术，已成为当前急需。
　　本书编写是建立在专业研究成果基础上，广泛借鉴先进国家甜樱桃生产新技术资料编写而成。针对存在问题，系统介绍了适地适栽、良砧良种、现代建园模式、矮化树形、高效授粉、优质大果、灾害预防、设施辅助、病虫绿色防控、采后处理等关键技术。对于当前樱桃标准化省力栽培，具有先进性和实用性，对我国甜樱桃健康发展提供科学技术参考。 

　　《甜樱桃现代栽培关键技术》概述当前甜樱桃发展现状、存在问题、发展趋势、发展前景、发展建议，重点介绍现代栽培标准化管理的关键技术，主要有区域布局与园地规划、优新品种选择与组配、脱毒优质大苗繁育、宽行密株现代栽培模式、主要矮化树形与修剪、肥水一体化、生草覆膜、病虫防治、灾害预防、设施栽培等。

　　孙玉刚，山东省果树研究所，研究室主任、研究员，10余年来，一直从事樱桃资源引进评价选优和密植早实丰产栽培技术研究与推广，先后主持参加国家科技支撑、行业计划、‘948’项目、山东省良种工程等樱桃课题20余项。