连锁训练与督导密码

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:300000
  • 印刷时间:2010年03月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806529737
  • 丛书名:连锁复制丛书
作者:马瑞光出版社:广东南方日报出版社出版时间:2010年03月 
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内容简介
特许经营中企业应如何做到快速健康地复制?如何检测企业的扩张是健康的? 缺少系统科学的、复制性较强的连锁体系……连锁标准化系统如何建立?如何建立系统的终端规范管理?加盟连锁规模上来了,赢利却下来了,单店赢利成了问题……企业越做越大,管理越来越累,员工跟不上企业发展,人才缺乏。核心人才如何建设?内耗越来越大,员工执行力降低,如何解决?连锁企业人员训练与标准化管理问题,商品合理化管理问题。
本书涵盖了连锁企业营运管理中的训练、督导两方面内容。从人的服务标准化、物的服务标准化和环境服务标准化等方面进行详细描述,并以流程、操作规范等进行了具体展示。
本书适合于连锁企业经营管理人员、连锁门店店长以及工作人员,企业培训师、咨询师及高校连锁经营研究学习人员等。
目  录

第一篇 困惑篇
 第一章 连锁企业执行力困惑及来源
 第一节 执行力的概念
 第二节 标准化执行案例
 第三节 连锁企业执行力的来源
第二篇 解密连锁训练
 第二章 训练组织
 第一节 案例一:某连锁企业训练组织结构及各岗位职能
 第二节 案例二:某美发连锁企业培训学校组织结构及职能
 第三章 连锁训练讲师队伍
 第一节 讲师队伍建设
 第二节 讲师队伍管理
 第四章 连锁训练管理
在线试读部分章节
第一章 连锁企业执行力困惑及来源
第一节 执行力的概念
什么是执行力?对执行力的理解有很多,可以说执行力是说了就做,是贯彻到底,是执行到位……
执行力可分为狭义与广义。狭义的执行力可以是指一个人做事的执行到位程度;广义的执行力是指一个组织、一个企业整体工作的执行到位程度,即企业、组织在达成目标过程中所有影响最终目标达成效果的因素,对这些影响效果的因素都进行规范、控制及整合运用的话,那么企业就可提高执行力。
执行力将对一个企业的发展起着越来越重要的作用,它将是构成企业竞争力的重要组成部分,从而成为决定企业成败的一个重要因素。如果没有执行力,无论战略蓝图多么宏伟或者组织结构多么科学合理,都无法发挥威力。在激烈的市场竞争中,一个企业的执行力如何,将决定企业的兴衰。执行力是使企业达成计划和目标的必然途径,因而也是管理的一项重要任务。
有一则管理寓言很形象地展示了执行力的微妙:耶稣带着他的门徒彼得远行,途中发现一块破烂的马蹄铁,耶稣希望彼得捡起来,不料彼得懒得弯腰,假装没听见。耶稣自己弯腰捡起马蹄铁,用它在铁匠那儿换来3文钱,并用这些钱买了十几颗樱桃。出了城,两人继续前进,经过的是茫茫荒野,耶稣猜到彼得渴得厉害,就让藏在袖子里的樱桃悄悄地掉出一颗,彼得一见,赶紧捡起来吃。耶稣边走边丢,彼得也就狼狈地弯了十七八次腰。于是耶稣笑着对他说:“要是按我想的做,你最开始弯一次腰,我也就不用一次又一次重复地扔樱桃,你也就不会在后来没完没了地弯腰。”
这个寓言很有意思,它反映出这样一个问题:在企业中,企业所要求的和员工所想所做的,往往不能得到有效的统一。执行力缺失,会使企业的所有工作都变成一纸空文或一场空谈。连锁企业在运营过程中经常会碰到这样的事情,员工各有所想,各自都有自己的做事方式,导致门店执行千差万别,企业的政策无法落实,门店的标准无法执行,究其原因就是执行力的问题,是执行的规范、效果和持续性的问题。
军队一直以来是高执行力的典型,通过美国巴顿将军的一个故事我们也可以看到执行力对一个组织的重要性。二战中,美军在卡塞林山口战役中惨败,第二军军长弗雷登道尔被就地撤职,巴顿临危受命,需要在下一次军事进攻前将美军整顿成为“一支能执行战斗任务的部队”。巴顿是在1943年3月6日正式接管第二军的,而下次军事进攻的日期定在3月17日,也就是说,他只有11天的时间整顿军队,进行战斗准备。当务之急是使萎靡不振的军队恢复士气,提高战斗力。巴顿认为,一支纪律松懈、军容不整的军队是不会有所作为的。因此,他决心从整顿军纪入手。

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