鸡蛋药用400方

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  • 印刷时间:2006年11月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787508241968
作者:蔡金波 主编出版社:金盾出版社出版时间:2006年11月 
内容简介
本书是《鸡的药用340方》的姊妹篇。作者精心收集了具有补益延年和防治常见病症的鸡蛋药用秘方、验方400余种,每方均详细介绍来源、原料、功效、制作及用法,科学实用。同时,推荐了20种美味鸡蛋的制作方法。为方便读者查询选用,书后附有各种鸡蛋药用方的功效检索。本书适合各阶层读者阅读,也可供食疗研究人员和基层医务人员参考。
目  录
一、概述
 (一)鸡蛋药用发展简史
 (二)鸡蛋药用的特点及适用范围
 (三)鸡蛋药用的原则
 (四)鸡蛋的构成及营养成分
 (五)鲜蛋的选择
 (六)鸡蛋的保鲜贮存
二、鸡蛋药用补益类方
 人参蛋
 二参蛋清粥
 三宝鸡蛋黄粥
 山药面条
 鸡蛋小米粥
 天花粉蛋

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