都匀毛尖茶文化与旅游

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  • 印刷时间:2016年03月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787564345860
作者:张文磊 主编出版社:西南交通大学出版社出版时间:2016年03月 
内容简介
  黔南少数民族文化丰富多彩,这其中就包含了以都匀毛尖茶为代表的独具特色的茶文化。本著作阐述了黔南茶叶生产的历史地理演变。归纳了黔南茶文化所拥有的14种类型及其具体表现,并以专题地图的形式展现了黔南茶文化的地域分布。提出弘扬黔南少数民族茶文化应该强调茶文化与传统茶产业、文化产业和旅游业结合,加强茶文化产品的传播和营销等途径。并以都匀毛尖茶节为例,利用自身独特的茶文化进行了旅游活动产品创意构想。
目  录
第一章 绪论
第一节 都匀毛尖产销概述
第二节 都匀毛尖茶文化特征
第二章 都匀毛尖产销的演变
第一节 都匀毛尖产销历史地理演变
第二节 新中国成立后都匀毛尖在黔南各县市的产销变化
第三章 都匀毛尖茶区与茶树
第一节 都匀毛尖茶区
第二节 都匀毛尖茶树类型
第四章 都匀毛尖茶类与制茶
第一节 都匀毛尖绿茶及其制作
第二节 都匀毛尖其他茶类及其制作
第五章 都匀毛尖茶艺和茶食疗
第一节 都匀毛尖茶艺

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