泡菜·腌菜·酱菜·配方与制法

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  • 版 次:1
  • 页 数:321
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  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787501921430
作者:李兴春出版社:中国轻工业出版社出版时间:1998年03月 
目  录
泡菜类 ⒈四川泡菜 ⒉朝鲜通泡菜 ⒊北京泡菜 ⒋太原泡菜 ⒌武汉酸白菜 腌菜类 ⒈咸白菜 ⒉腌白菜 ⒊香麻白菜 ⒋蒜茸白菜 ⒌辣白菜 酱菜类 ⒈酱白菜 ⒉酱萝卜 ⒊香丝丁 ⒋六味萝卜 ⒌酱萝卜丁 等等……

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