内容简介
本教程共分两个部分。其中第一部分是制粉质量职业技能要求和相关知识，第二部分是制粉高级技师职业技能要求和相关知识。
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作者:国家粮食局人事司组织 编写出版社:中国轻工业出版社出版时间:2011年09月
- 版 次：1
- 页 数：381
- 字 数：583000
- 印刷时间：2011年09月01日
- 开 本：大16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787501982899
- 丛书名：粮食行业职业技能培训教程
本教程共分两个部分。其中第一部分是制粉质量职业技能要求和相关知识，第二部分是制粉高级技师职业技能要求和相关知识。