内容简介
《空乘服务概论》系统地阐述了空乘服务的内涵与本质，通过对空乘服务目标与思想的介绍，帮助学生了解完整的空乘服务概念，树立良好的服务意识，同时介绍了空乘服务的内容与程序、空乘服务的组织与工作职责、服务补救、职业养成等，具有一定的理论前瞻性与可读性。
本次3版修订主要从优化原教材内容的角度出发，完善了空乘服务概念的解读，增加了空乘服务文化、服务意境等内容，特别是在局部内容细节上进行了补充和完善，体现了空乘服务研究的*新成果，并尝试对空中乘务学科体系进行架构。本书由高宏、安玉新、王化峰、薛兵旺合作完成。