食品加工原理(影印版)

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  • 版 次:1
  • 页 数:288
  • 字 数:383000
  • 印刷时间:2007年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787501955602
  • 丛书名:国外优秀食品科学与工程专业教材
作者:(美)赫尔德(Heldan,D.R.),(美)哈特尔(Hartel,R.W.) 著出版社:中国轻工业出版社出版时间:2007年01月 

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