烹调技术——全国中等职业技术学校烹饪专业教材

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• 版 次：1
• 页 数：152
• 字 数：152000
• 印刷时间：2006年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787504532114
• 丛书名：全国中等职业技术学校烹饪专业教材

作者:李玉崴 等编出版社:中国劳动社会保障出版社出版时间:2001年06月