“十一五”高等学校通用教材（食品类）——食品卫生与检验

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• 版 次：1
• 页 数：454
• 字 数：708000
• 印刷时间：2007年02月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787502625610
• 丛书名：“十一五”高等学校通用教材（食品类）

作者:张拥军　主编出版社:中国质检出版社(原中国计量出版社)出版时间:2007年02月