POD-果实的采后保鲜pdf/txt下载_在线阅读全文

编辑推荐

暂无相关内容

内容简介

此书是宁夏大学贡献社会服务“三农”系列丛书的内容之一，书中包括了：果实的发育及采后呼吸与保鲜、果实的器官发育与保鲜、采后环境湿度与果实失水、果实的采后贮藏保鲜方式等内容。希望能够为广大果农、果实贮藏、运输、加工等方面的人士提供有益的帮助。

目　　录

**章采前因素对果实品质及采后保鲜的影响
**节生物因素对果实品质及贮藏性的影响
第二节环境因素对果实品质及采后保鲜的影响
第二章果实的发育及采后呼吸与保鲜
**节果实的器官发育与保鲜
第二节果实形态变化与保鲜
第三节果实成熟过程中化学成分的变化
第四节果实的呼吸生理
第三章果实采后贮藏、物流环境温度与保鲜
**节适温贮运实现果实保鲜
第二节冰温贮藏与果蔬保鲜
第三节采用预冷技术实现果品优质保鲜
第四章果实采后贮藏、物流环境湿度与保鲜
**节采后环境湿度与果实失水

显示全部信息

POD-果实的采后保鲜

发布书评

相关图书推荐